设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
冰镇雪碧苦瓜——夏日冰爽凉菜
送交者: 冷无冰 2014年08月07日01:03:16 于 [七荤八素] 发送悄悄话

原料:
苦瓜3根,枸杞适量,雪碧300ML,盐。


做法:
1、苦瓜洗干净,枸杞泡上。
2、苦瓜去籽,切成小块。
3、锅中放水,水开后放入苦瓜焯水,苦瓜一变色就捞出。
4、把捞出的苦瓜放入冰水或用凉水冲凉。
5、在苦瓜中放入适量的盐,搅拌均匀。
6、倒入苦瓜,要没过苦瓜的表面。
7、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两小时以上。
8、倒出苦瓜中的雪碧,淋上蜂蜜,撒上枸杞就可以了。


温馨小提示:
苦瓜焯水时不能放油哦,那样苦瓜的苦味不能完全挥发出来。我在冰箱冷藏了四个小时,拿 出来时苦瓜都变黄了,虽然苦瓜变黄了些,颜色不怎么好看了,但味道更好。

0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
回国机票$360起 | 商务舱省$200 | 全球最佳航空公司出炉:海航获五星
海外华人福利!在线看陈建斌《三叉戟》热血归回 豪情筑梦 高清免费看 无地区限制
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2013: 便宜坊的师傅在片鸭肉
2012: 八个窍门保证你腌出各个流油的咸鸭蛋
2011: 凉拌豆腐皮,西米露,凉粉,西瓜皮炒毛
2011: 每天开开心心:有朋自远方来(组图)
2009: 意味: 周末情绪
2009: 香辣皮丝炒榄菜(图)