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普魯士國王墓前擺著的土豆

　　2008-11-3 來源：遊而忘返

　　離德國首都柏林不遠的波茨坦有個無憂宮，無憂宮裡有普魯士國王弗裡德里希大帝的墓。令人奇怪的是，這麼一個歷史偉人的墓前很少有人獻花，而總是擺放土豆。

　　

　　愛狗勝過愛女人

　　弗裡德里希大帝曾經率領軍隊征戰多年，勵精圖治，使普魯士王國富強昌盛。他順從了父親的意願，與自己並不愛的公主結了婚，但是從未和她同居過，被人們稱為愛狗勝過愛女人的國王。

　　1786年8月17日，弗裡德里希大帝在無憂宮書房的椅子上與世長辭。他一生中多次立囑，希望死後埋葬在無憂宮。但是他的繼承人弗裡德里希•威廉二世卻把他葬在了波茨坦的伽爾尼索教堂。二戰期間，弗裡德里希大帝的棺槨幾經磨難，三易其地。直到東西德合併後，國王的遺體才結束了長期的流浪生涯，1991年，弗裡德里希大帝終於實現了與自己的11只愛犬安然共眠的願望。

　　

　　政府下令種土豆

　　弗裡德里希大帝的貢獻之一是把土豆介紹給德國。18世紀中葉，各種瘟疫和災害導致普魯士王國農業歉收，上百萬人餓死。愛民如子的弗裡德里希大帝聽說南美洲有種叫土豆的植物產量高，營養豐富且易於種植，於是決定在全國推廣土豆種植。但保守的農民根本不認同，認為地下的東西與鬼神有關，土豆屬不吉利食品。還有人認為，土豆屬於茄科植物，可能有毒。最後有人竟然提出，《聖經》中從來沒提到土豆，說明上帝是不讓大家吃的。

　　由於當時糧食是關係生死存亡的大問題，弗裡德里希大帝種土豆的決心非常堅定，他還想了一個吸引大家種土豆的法子。1740年的一天，弗裡德里希讓士兵在柏林郊區種植了一片土豆，土豆開花結果後就派重兵把守。農民對此十分好奇，議論紛紛。他們覺得，國王當作寶貝的這種食物一定不尋常。弗裡德里希大帝同時命令士兵，如果有人偷挖土豆，就睜一隻眼閉一隻眼，裝作沒看見。

　　這一招果然奏效，有人把土豆偷挖回家自己種。由於土豆種植容易，味道甜美，人們百吃不厭。這樣一傳十，十傳百，土豆的種植慢慢得到了普及。這個故事是否屬實不能證明，但歷史上，弗裡德里希大帝的軍隊在戰爭中靠吃土豆堅持到最後勝利卻是事實。

　　無憂宮可以看到一份當年政府頒佈種植土豆的政令：“各地區長官，請高度重視種植一種被稱為土豆的作物，此植物生長不受地域和自然條件所限，不論對人類還是對牲畜都有益而無害。所有王公貴族和庶民百姓要充分理解種植土豆的益處，並把土豆作為今春主要食品……”

　　

　　(無憂宮音樂廳--最後的荒漠)

　　歐洲人管德國叫“土豆”

　　時至今日，德國人的餐桌上離不開土豆。德國有100種質感及口味各不相同的土豆。德國人吃土豆之多，是出了名的，烹調花樣千變萬化：土豆條、土豆泥、土豆餅……一些歐洲國家的人乾脆管德國叫“土豆”。

　　德國有世界上惟一的土豆博物館，那裡介紹土豆的起源、展出各種土豆造型和土豆藝術作品。德國還有好幾個土豆旅館，提供與土豆有關的旅遊服務。此外還有一座土豆紀念碑，所有為土豆事業做出過貢獻的歷史人物都被刻在碑上。德國東部和南部土豆種植區每年都要選出最漂亮的女孩為“土豆皇后”。

　　從德國人對土豆的鍾情就能理解人們為什麼用土豆祭奠弗裡德里希大帝，這位帝王用土豆解救了饑荒中的人民，從此也改變了德國人的飲食習慣。

　　編輯：姜子亮