最近有無知教徒拿轉基因玉米說事。轉基因,聽起來蠻嚇人,跟異型或HULK差不多。那麼孟山都的轉基因玉米到底是咋回事呢?
大家都知道,種植農作物,機械化程度越高,成本就越低。播種和收穫都可以通過機械來完成,但是日常的田間管理就很難。凡是種過東西的,就知道平常要不斷地除雜草,否則作物是長不好的。
美國超市和沃爾瑪賣一種初雜草的藥水,叫ROUNDUP。 本人也買過,很靈。噴到雜草葉子上,一個星期內草就枯死了,而且不會再生。ROUNDUP的作用原理,是它可以阻礙植物根部的一種酶的活性。這種酶對於植物吸取養分是必須的。把ROUNDUP 噴在頁面上,葉子會把它運往根部,結果根就死了。 美國越戰的時候用過這種藥劑飛機噴灑在北越的森林裡,使很多森林都枯死了。這樣北越游擊隊就無處藏身了。
扯遠了。如果你用ROUNDUP往作物上噴,那麼作物跟雜草就同歸於盡了。孟山都公司的專利就是,他們把玉米進行基因改造,使玉米的根部的酶結構改變,不再受到ROUNDUP裡面活性成分的影響。這樣,用飛機把ROUNDUP大面積噴灑在玉米田裡,雜草都死了,而玉米不受影響。就這樣,最耗時耗力的田間護理也可以自動化,機械化了。
那麼這種基因改造的玉米可以吃嗎?當然,因為改的僅僅是玉米的根里的一種酶。玉米本身是玉米作物的種子,並沒有發生變化。玉米里的DNA雖然改變了,但是營養成分沒有變化,而且玉米的根裡面的酶在種子裡沒有表達,所以轉基因的玉米吃起來跟非轉基因玉米沒有不同。
對人們造成傷害的不是轉基因本身,而是某些人的愚昧無知。