最近有无知教徒拿转基因玉米说事。转基因,听起来蛮吓人,跟异型或HULK差不多。那么孟山都的转基因玉米到底是咋回事呢?
大家都知道,种植农作物,机械化程度越高,成本就越低。播种和收获都可以通过机械来完成,但是日常的田间管理就很难。凡是种过东西的,就知道平常要不断地除杂草,否则作物是长不好的。
美国超市和沃尔玛卖一种初杂草的药水,叫ROUNDUP。 本人也买过,很灵。喷到杂草叶子上,一个星期内草就枯死了,而且不会再生。ROUNDUP的作用原理,是它可以阻碍植物根部的一种酶的活性。这种酶对于植物吸取养分是必须的。把ROUNDUP 喷在页面上,叶子会把它运往根部,结果根就死了。 美国越战的时候用过这种药剂飞机喷洒在北越的森林里,使很多森林都枯死了。这样北越游击队就无处藏身了。
扯远了。如果你用ROUNDUP往作物上喷,那么作物跟杂草就同归于尽了。孟山都公司的专利就是,他们把玉米进行基因改造,使玉米的根部的酶结构改变,不再受到ROUNDUP里面活性成分的影响。这样,用飞机把ROUNDUP大面积喷洒在玉米田里,杂草都死了,而玉米不受影响。就这样,最耗时耗力的田间护理也可以自动化,机械化了。
那么这种基因改造的玉米可以吃吗?当然,因为改的仅仅是玉米的根里的一种酶。玉米本身是玉米作物的种子,并没有发生变化。玉米里的DNA虽然改变了,但是营养成分没有变化,而且玉米的根里面的酶在种子里没有表达,所以转基因的玉米吃起来跟非转基因玉米没有不同。
对人们造成伤害的不是转基因本身,而是某些人的愚昧无知。