人類社會依賴土地耕種收穫, 數千年人類使用同樣的土地, 使人體需要的微量物質不斷減少, 和上個世紀比較, 男子的生育能力, 已經明顯下降(精子數量下降了一半), 人類生存面臨着多方面的威脅, 如何飲食, <>是本好書, 作者是Jordan Rubin.

人類似乎無所不能, 上天入地法力無邊. 可是克隆的牛卻站立不住, 常識是骨頭是有鈣組成, 鈣組成的骨頭, 如果沒有微量物質, 只能是軟骨頭. 人體所需要的微量物質是什麼? 還是一個未知世界.

人們都知道人參含有大量微量物質, 能修補血管, 軟化血管, 延年益壽. 加拿大盛產西洋參, 看到種植西洋參, 使我感到震驚, 如果西洋參在一塊土地中生長六年收穫, 可能它吸走了大量的微量物質, 這塊土地只能種其它作物, 已經不能再生產西洋參了. 年復一年土地的收穫, 使人類需要的微量物質下降, 威脅着人類社會的健康和生存.

1.       <>一書首先建議人們, 要吃不同的食物, 要吃新鮮的食物, 才能獲得不同的微量物質, 才能吃出健康.

2.       多吃綠葉蔬菜, 才能獲得維生素. 人工合成的維生素與天然維生素還是不同. 實在沒辦法, 再吃人工合成的維生素補充. 雖然人工合成的維生素和天然維生素結構完全一樣, 但是光學實驗發現, 一個是左旋光, 另一個是右旋光, 還是不一樣.

3.       多吃新鮮水果, 少用人工加工的果汁, 果汁失去了新鮮, 可能有各種添加擠. 世界上就是有純果汁, 也失去了新鮮.

4.       藥物還是分開吃好, 意思是如果有一種藥物能治多種疾病, 把不同的成分放在一起, 在高溫高壓下生成, 已經和原來的目的, 不一樣了.