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1. 喝酒者能增強心臟功能，使心臟慢而有力。
2. 喝酒者能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。
3. 喝酒能增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，並能使關節靈活，促進人體血液循環和新陳代謝。
4. 喝酒可以增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律的蠕動，增加食慾，對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。
5. 在戶外新鮮空氣中喝酒，大腦思維活動變得清晰、靈活，可有效消除腦力疲勞，提高學習和工作效率。據有關專家測試，每周喝酒三次，每次一小時，連續堅持4個月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反映敏銳，視覺與記憶力均占優勢。
6. 喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式，可以緩解神經肌肉緊張。據專家測定，當煩躁、焦慮的情緒湧向心頭時，以輕快的節奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩定情緒。
7. 定時堅持喝酒，會消除心臟缺血性症狀或降低血壓。使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。
8. 喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。
9. 喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。
10. 喝酒能減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。
11. 喝酒能減少激素的產生，過多的腎上腺素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。
12 . 喝酒可以保護環境，消除廢氣污染，對強健身體，提高身體免疫力，減少疾病，延年益壽也有積極的推動作用。
這個有科學依據，有許多百歲老人生平就有飲酒佐餐習慣，但要注意，這裡說的是適量堅持，和酗酒是有本質區別的。
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