食療清熱解毒肝火

2014-10-09

小孩肝火旺分兩種，虛火旺盛表現為心煩、口乾、低熱、盜汗等。實火旺盛表現為口乾、反復口腔潰瘍、心煩易怒等。那麼，哪些食物可以降火，媽媽們要多多瞭解。推薦一款甜品，來幫助孩子調劑一下吧。

DIY去「肝火」的美味佳餚

主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨

輔料：冰糖、青豆、枸杞

做法：銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用小火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。將燉好的湯盛入火龍殼中，撒上青豆、枸杞即可。

功效：清熱、去火、化痰、潤肺。

哪些食物可去火

鮮牛奶：很多人認為喝牛奶會加重「上火」，引起脾氣暴躁。其實，鮮牛奶不僅不會「上火」，還能滋陰降火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解 火毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

草莓：中醫認為有「去火」的功效，能解熱、瀉火、除煩。

西瓜：性涼，寶寶可多食用，而且含有豐富鉀鹽，能彌補寶寶的體內鉀鹽缺乏。但媽媽們需要註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

食療清熱解毒肝火

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