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中醫夏季養生之運動膳食
送交者: 林一鳴客 2015年06月15日19:00:52 於 [健康生活] 發送悄悄話

 

中醫養生,是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。中醫養生重在整體性和系統性,目的是預防疾病,治未病。所謂“生”,就是生命、生存、生長之意;所謂養,即保養、調養、補養之意。以傳統中醫理論為指導,遵循陰陽五行生化收藏之變化規律,對人體進行科學調養,保持生命健康活力。《黃帝內經》云:“恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來”,故養生重在養心,保養精、氣、神。即通過怡養心神,調攝情志、調劑生活等方法,從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

中醫養生講究順應自然,即遵循“春生、夏長、秋收、冬藏”的養生規律,做到順時養生才能防病健身,延年益壽。那麼,面對即將到來的炎炎夏季,我們應當如何巧妙應對,安然度過呢?



運動:適當運動,不宜過度

 

宋代養生家陳直在《壽親養老新書》中說:“午睡初足,旋汲山泉,拾松枝,煮苦茗啜之,……從容步山徑、撫松竹。”這裡提出了夏季運動健身的措施。

夏季應多進行游泳、釣魚、散步、太極拳等中低強度的運動。辦公室白領可推行工間操,有助調暢氣血、養護陽氣,提高機體的散熱功能。但戶外運動前需做好防曬工作,也不宜過度運動出汗,以免傷及心陽。

此外,“春夏養陽”,在空閒時可經常按摩湧泉穴、中脘穴、足三里穴等,以健脾化濕、護陽固腎。還可以摩腹搓腰,但飽食和飢餓時不要按摩。

通過運動,使氣血流暢 ,百脈俱通,自然心氣充盛。這亦為現代醫學證實:適量運動使心肌得到鍛煉 ,同時加強了心臟的血流量 ,這對預防和改善冠心病等均有很大幫助。



膳食:膳食調養,紅色為主

 

中醫養生,五時對應五臟,所謂“春主肝,夏主心,長夏主脾,秋主肺,冬主腎”,四季每季末十八天主“脾”。夏季當“補心,養心,清心”,如白木耳、紅棗、米仁、赤豆、蓮子等美味甜品都是極好的選擇。在中醫養生中,心對應紅色,故紅色食物多有養心功效,如赤豆等。

夏季膳食調養應該做到如下幾方面:補充足夠的蛋白質,以魚、肉、蛋、奶、大豆為好;補充足夠的維生素、水和無機鹽;適當攝入一些清熱利濕的食物;以溫為宜,切忌大寒大熱或過食寒涼;注意食物的清潔和消毒。多食“苦”、“酸”食物,苦味食物含有氨基酸、生物鹼、維生素、苦味素、苷類、微量元素等成分。具有清熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、促進血液循環、舒張血管、清心除煩、醒腦提神及調整人體陰陽平衡的功能;酸味食物具有生津解渴、健胃消食的作用,較好地解決了因高溫導致過多出汗引起的煩渴問題。

夏季食療宜維生素化。維生素A、E,不僅能較好地保護皮膚不受紫外線傷害,還能預防皮膚衰老和保持皮膚的彈性。B族維生素參與糖類和脂肪的代謝,增添人體力量,能有效地促進受傷肌肉的修復,使人體充滿活力;維生素D具有促進鈣質吸收的功能,從而保證人體骨骼更加堅固;維生素C具有抗氧化的作用,從而具有抗皮膚衰老的作用。

健脾除濕,提神醒腦

 

祖國醫學認為,濕為陰邪,好傷人體陽氣。夏季外界環境中的濕度大,會令人感覺悶熱,四肢困重、乏力、嗜睡等不適的症狀。再加上夏季脾胃功能低下,導致食慾減退,易腹瀉。因此夏季應注意健脾除濕,綠豆粥,陳皮、薏米、蓮子等均是不錯的選擇。

夏季多食具有提神作用的食物可改善嗜睡困重的狀態。玉米、小米、燕麥等粗糧,富含營養神經的維生素B1,有助改善嗜睡這一亞健康狀態。多食富含纖維素的新鮮的綠葉蔬菜,如空心菜、芹菜、青菜、橄欖菜等,以及黃瓜、西紅柿、綠豆芽、大白菜、茭白等。水果推薦適量食用蘋果、梨、火龍果、木瓜等改善嗜睡的症狀。



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