一個人發質的好壞，不單只是長期燙染，或者使用了不合適的護髮產品造成的，頭髮是身體的一部分，也有可能是近期身體機能低下引起的。所以，當發質出現問題的時候，我們也要關心自己的身體。因此，要保證均衡的飲食，合理攝取富含蛋白質、維生素、以及礦物質的食品。

1.我們身體雖然會自動生產 Biotin（生物素），但足夠的 Biotin（生物素）會讓你頭髮看起來更漂亮，多吃點雞蛋、牛油果、果仁吧！

為了讓頭髮更濃密，更有光澤，你應該多食用堅果。巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭髮。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果、美洲山胡桃、杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉，脫落，所以，健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。

2. 菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜是維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護髮素。深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。

3. 缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低質量的蛋白質，會使頭髮分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變，多吃富含蛋白質的食物吧，比如雞肉、豬肉和瘦牛肉。如果你是素食主義者，扁豆、豆腐和大豆也可以幫到你。

4. 維生素 C 幫忙製造膠原蛋白，所以一定不能少吃。它幫助我們的毛囊保持健康，並讓頭髮健康生長，防止發尾分叉。橙、西紅柿均含有豐富的維生素 C。

5. 胡蘿蔔是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，並且有力於保持正常的視力。頭皮健康是頭髮光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。根據美國農業部國家營養數據庫的統計結果，一個中等大小的紅薯，能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，所以吃紅薯也對頭髮也很有好處哦！

6. 最後也不可以缺少幫助頭發生長的鋅，鋅有助於恢復和改善身體免疫，促進頭髮組織的生長。吃蠔和蟹也可以啊！（完）