注意!這些蔬菜水果的皮有毒! |
送交者: Storm_show 2015年09月23日19:56:32 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
紅薯皮
紅薯長期生長在地下,其表皮與土壤直接接觸,很多有害物質會被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。 此外,呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體會損害肝臟,並引起中毒。 還有一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料,產生的二氧化硫等有害物質也很輕易沉積在紅薯皮中,連皮吃易致癌。 土豆皮 土豆皮里含有配糖生物鹼,並且這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里,如果誤食會引起中毒。由於是慢性中毒,暫時無症狀或症狀不明顯,往往不會引起注意,但是對身體的危害是很大的。尤其是長了芽和皮色發青的土豆,含毒素更高,應絕對禁止食用。 此外,有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,而帶皮土豆即使煮熟後,仍然存留配糖生物鹼!就算是熟後剝皮吃,有毒物質也會滲進到土豆內,同樣會引發食品中毒。 柿子皮 很多人都會覺得柿子皮的口感較好,在吃柿子時一般都不吐皮。但是,醫學研究證明,可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時,主要存在於柿肉內,而柿子成熟後,鞣酸便會集中於柿皮內,所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。 柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物,即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。 因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。 荸薺皮 荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附着較多的細菌,尤其是它的皮會沾染很多有害有毒生物的排泄物及寄生蟲,所以荸薺不宜生吃,而且一定要去皮!最好是將其洗淨煮透後再食用,而且煮熟的荸薺更甜。 此外,需要提醒您的是,荸薺屬於生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。 銀杏皮 銀杏果皮中含有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體後會損害中樞神經系統,引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。 |
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2014: | 選油注意Omega-6與Omega-3的比例 | |
2014: | 四種易被忽視而又需要的健身 | |
2013: | 7類人一定要吃肉 | |
2013: | 乳房裡有硬塊怎樣才有癌變危險 | |
2011: | 簡單好吃的英式炸雞排 | |
2010: | 4個信號提醒你該更換內衣 | |
2010: | 十大除口臭去便秘敗火零食 | |