山藥有很多黏液，其中含有大量的植物鹼，粘在手上會刺激皮膚發癢，很多人頭疼不已，下面介紹幾種小妙招哦~

01、火上烘一下

剝完山藥或者切完之後，把手洗乾淨，然後在火上烘一下，就能緩解刺癢了，要注意安全喲~

02、用醋清洗

洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，可以緩解手癢。

03、戴上手套

去外皮時建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，避免與粘液直接接觸，絕對值得借鑑~

04、先蒸再去皮

將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。

只知道山藥好，沒想到山藥這麼多功效，給媽媽看看，她一定會喜歡的。