食材明細

豬蹄半個、大蒜1瓣、辣椒6個、山楂5片、白豆蔻3個、桂皮1根、草果1個、食鹽適量、調和油適量、白糖適量、胡椒粉少許、料酒1湯勺、蒸魚鼓油1湯勺、生抽2勺半、老抽半勺、味精適量、咸鮮口味、煮工藝、一小時耗時、高級難度

美容辣豬蹄的做法步驟

1材料：豬蹄半個 辣椒（干）6個 山楂5片（干）桂皮1根 草果1個 白豆蔻3個 大蒜1瓣 調料：食鹽適量 白糖適量 味精適量 料酒1湯勺 生抽2勺半 老抽半勺 蒸魚鼓油1湯勺 胡椒粉少許 調和油適量

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2把無香料洗淨，燒一鍋開水。

3.倒入開水裡煮2分鐘。

4.倒入洗淨的豬蹄焯水，撈起沖涼水。

5.另起鍋倒入調和油爆香大蒜倒入豬蹄。

6.倒入料酒

7.倒入蒸魚鼓油

8.在倒入老抽。

9.倒入生抽

10.加入洗淨的辣椒干翻炒入味。

11倒入開水，接着倒入胡椒粉。

12.倒入食鹽、味精、白糖攪拌融化待湯汁開。

13.智能電飯煲啟蒸煮鍵35分鐘。

14倒入鍋里，馬山蓋上蓋子。.啟動開始煮了。