今天分享的這道菜叫做豉香蒜蓉蒸南瓜

　　採用蒸的形式

　　油少鹽少

　　老少皆宜

　　做法很簡單

　　做出來全家都挺喜歡的

　　親們不妨試試

　　【食材】

　　南瓜 400克

　　大蒜 8瓣

　　泡椒 4個

　　豆豉 適量

　　油 適量

　　生抽 適量

　　【製作步驟】

　　準備好原材料

　　南瓜清理乾淨後切片

　　大蒜切成末、豆豉稍微剁碎一下，泡椒切成末

　　鍋里加入適量油，炒香蒜末、豆豉、泡椒

　　加入適量生抽翻炒，然後加入一點點開水再次燒開

　　將做好的湯汁淋在南瓜上

　　蒸熟即可，我用的蒸汽爐，不是微波爐哈，不管用什麼廚具，蒸熟即可

　　成品圖

　　【小貼士】

　　一、調料里含鹽，所以沒再加鹽；

　　二、泡椒的做法參閱公眾號私房醬料菜單裡四川泡菜的做法，公眾號：yezidexiaochu（葉子的小廚）