今天分享的这道菜叫做豉香蒜蓉蒸南瓜

　　采用蒸的形式

　　油少盐少

　　老少皆宜

　　做法很简单

　　做出来全家都挺喜欢的

　　亲们不妨试试

　　【食材】

　　南瓜 400克

　　大蒜 8瓣

　　泡椒 4个

　　豆豉 适量

　　油 适量

　　生抽 适量

　　【制作步骤】

　　准备好原材料

　　南瓜清理干净后切片

　　大蒜切成末、豆豉稍微剁碎一下，泡椒切成末

　　锅里加入适量油，炒香蒜末、豆豉、泡椒

　　加入适量生抽翻炒，然后加入一点点开水再次烧开

　　将做好的汤汁淋在南瓜上

　　蒸熟即可，我用的蒸汽炉，不是微波炉哈，不管用什么厨具，蒸熟即可

　　成品图

　　【小贴士】

　　一、调料里含盐，所以没再加盐；

　　二、泡椒的做法参阅公众号私房酱料菜单里四川泡菜的做法，公众号：yezidexiaochu（叶子的小厨）