炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。听说冬天吃羊肉比较的补，尤其是羊肉和萝卜一起烧更是好吃，一起来看看怎么做吧。

食材
主料：羊肉500g，白萝卜100g
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，大料适量 
步骤：

1.蒜切成瓣

2.姜弄末

3.起油锅，爆香蒜、姜末

4.放入萝卜，羊肉

5.放小葱，大料，放清水，没过材料，

6.放适量的生抽

7.放适量的鸡精、盐，

8. 盖上锅盖，收汁即可起锅

小贴士
这里的小葱可以放大葱，还可以放一些料酒之类的。大料最好也放一些哦。