人為什麼會患上癌症？為什麼人們會“談癌變色”，把它視為“不治之症”？生活中我們該如何避免被癌症”盯上“？轉基因食品到底會不會致癌？在醫學飛快發展的今天，攻克癌症到底是不是一個謠言的夢想？

　　11月13日，一場與眾不同的不摻假、不故弄玄虛、不賣假藥，滿滿都是乾貨的關於“癌症”的科普講座在上海自然博物館舉行，主題為“你不知道的癌症科學”，主講人科普作家“菠蘿”，真身為清華大學生物系本科，杜克大學癌症生物學和藥理學博士李治中，有網友親切的稱呼他為“我菠蘿哥”，著有《癌症·真相：醫生也在讀》一書。

　　同期，講座在網易新聞客戶端直播，健康頻道和上海地方站聯合推出，超過18萬人次網友在線觀看，看直播回顧可戳這裡>>。

　　講座上菠蘿對於大部分人對於“癌症”的困惑進行了深入淺出的解答，我們也特別進行了一個簡單的採訪。

　　1、用最簡潔的語言回答“癌症到底是怎麼形成的”？

　　菠蘿：最根本的有兩點，第一，基因突變。第二，免疫逃逸，癌細胞需要很長時間逃逸免疫系統的追殺。

　　2、用最簡潔的語言回答“癌症是如何要人命的”？

　　菠蘿：很多時候並不能判斷人的死亡是來源於癌細胞還是併發症，總之是癌細胞破壞了原有器官的功能。還有一種是全身性的營養丟失，對人體造成系統性的功能破壞，所以會發現很多癌症晚期病人骨瘦如柴，比如喬布斯。

　　3、癌症是否有望儘快被克服？

　　菠蘿：我覺得有些癌症會被攻克的早一點，比如黑色素瘤，剛批的新藥有很好的效果，而有些癌症呢，還有很漫長的路要走。 我認為我們和癌症的戰爭目標，不是消滅癌症，也不是治癒癌症，而是把癌症變成慢性病，人們可以做帶着癌細胞的“健康人”。大家害怕不僅因為它致命，而且覺得癌症致命快，治療過程痛苦，但如果轉換成和高血壓、糖尿病一樣的慢性病，大家就不會再“談癌色變”。

　　4、對於癌症，很多人誤解很多，也有很多觀點流行如“癌症不用治療”“癌症用氣功就能治好”，您如何看待為什麼這些偽科學會有很多人相信？

　　菠蘿：我想這是因為對癌症懷有恐懼，對癌症的治療懷有恐懼。世界上癌症有不同的種類，所以有不同的治療方法，這些是需要去分別去了解的。我覺得科學只能告訴大家真相和概率，然後大家自己做出選擇。患者如果選擇氣功或者自己感覺好的，我們也無法去反對。

　　5、您對未來醫學的期待是什麼？哪些前沿科學您最感興趣？

　　菠蘿：免疫治療是我最感興趣的。比如今年有一個“喜大普奔”的好消息：免疫藥物，PD1抑製劑Keytruda被FDA批准，用於一線治療肺癌！ 在我看來，這宣告肺癌治療正式邁進了“免疫時代”。 “免疫時代”，並不是說所有肺癌患者都會用免疫療法，而是指免疫療法，正式成為和化療，靶向藥物平行的主流選擇之一。 在這個飛躍期很多東西被找到了，下面要攻克的東西更難，但是也更有意思。還有基因編輯等前沿的科學，我也很感興趣。

　　6、國外有哪些新鮮的觀點和技術會逐步惠利國人呢？國內外科研的差距有望逐漸縮小，甚至超越嗎？

　　菠蘿：國內外科研上的差距，我認為還差很多年，包括整體環境，就像我們的GDP，過去落後太多，所以要做的事情很多。不過差距會越來越小，這是肯定的。我也期望國內水平會更高的那一天。

　　重點訪問：

　　“酸性體質致癌”這個說法很流行，真的科學嗎？

　　世界上這是一個很科學的“偽科學”，有媒體報道稱：健康人的血液是呈弱鹼性的，大概pH值是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液。但隨着體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等……85﹪的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。因此，醫學專家提出：人體的酸性化是“百病之源”。

　　這一段話完美地詮釋了一句話“第一句是科學的偽科學才是優秀的偽科學”，健康人的血液確實是弱鹼性PH7.4左右，出生嬰兒也是7.4左右。但是這家媒體的專業水平也就到此結束了，後面的全是偽科學。事實上，不管你是嬰兒，還是90歲老頑童，血液的PH值幾乎一樣，都是弱鹼性！

　　“酸性體質”論者還常拿出“酸中毒”這個概念來混淆視聽，忽悠大家。“酸中毒”還真是嚴重的臨床問題，它往往是因為呼吸系統有了問題，無法正常排出二氧化碳，或者是腎臟出了問題，無法通過尿液排酸，但這只是肺部或者腎臟疾病的急性臨床表現之一，而和慢性酸性體質沒有任何關係。

　　對應“酸中毒”，臨床上還有“鹼中毒”（持續嘔吐，過度失去胃酸可以引起鹼中毒），甚至還有“水中毒”，當短期內飲用水過量時（比如無聊的喝水比賽），會導致體內電解質濃度過度降低，從而影響大腦功能，特別嚴重還能致死。顯然我們不會因為“水中毒”的存在而得出“水體質有害，我們要常常排水”的結論；相似的道理，“酸中毒”也不能給所謂的“酸性體質要排酸”提供任何依據。

　　總之，我認為“酸性體質致癌”是徹頭徹尾的謠言，大家大可不必擔心，也不要購買任何的保健品和藥物。還是那句話，均衡飲食，加強鍛煉和良好的心態能增強免疫系統，這是每個人與生俱來的抗擊癌症最好的武器，任何藥物效果都難以企及。