| 安雅雲 求科普：這是黑龍江的黑米嗎？ |
| 送交者: 核桃樹 2017年03月30日16:09:26 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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求科普：這是黑龍江的黑米嗎？ 買回一種黑龍江的黑米與尋常的黑糯米一塊做了一個對比實驗：每張照片的左邊是黑龍江的黑米，右邊是黑糯米：
干的對比 （左邊是黑龍江的黑米，右邊是黑糯米。）
同時加入熱水的對比 （左邊是黑龍江的黑米，右邊是黑糯米。）黑米中的花青素溶解於水顯紫紅色。
泡了6個小時後對比 （左邊是黑龍江的黑米，右邊是黑糯米。） 左邊的米直接在常溫下泡成飯了！ 再來一張沒有水的。
就是它 |
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