健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炖乌鸡汤的做法

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  1.备好所需材料。

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  2.乌鸡洗净切大块，姜切薄片。

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  3.把乌鸡、姜放入炖盅.

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  4.加入清水,水量约八成.

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  5.取一高压锅,加入两碗清水,放入三角蒸架,蒸架脚朝上.

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  6.放入炖盅,盖盖子,放灶上,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.

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  7.1小时后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,盛起,放几颗枸杞装饰一下,好看又美味.

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小贴士

图中枸杞只是点綴,让成品好看而己,并没有与乌鸡一起炖哦！