健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
火龙果：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

宝宝果蔬鸡丁的做法

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  1.首先准备好全部食材 鸡腿一个 黄瓜半根 火龙果半个 蒜末葱花少许 熟花生米少许

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  2.先切鸡腿肉 用鸡胸肉也可以 但是感觉鸡腿肉的口感更好 也更嫩 就用的鸡腿 这个随意 猪肉鱼肉都行 鸡腿肉留皮 但是要去掉多余的皮和脂肪

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  3.洗净的黄瓜和火龙果全部切一厘米见方的丁

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  4.鸡腿肉也切大小相同的丁

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  5.然后加入一大勺蚝油 一大勺料酒 少许胡椒粉抓匀 腌制一个小时

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  6.锅里烧热油 煸香葱花蒜末

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  7.下入腌制好的鸡肉翻炒

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  8.断生后加入少许糖 盐 十三香和鸡精翻炒均匀

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  9.再放入一点酱油调色

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  10.加入切好的黄瓜丁和火龙果丁 翻炒均匀

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  11.最后放花生米 翻炒几下出锅

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  12.放些胡萝卜丁会更漂亮 但是大顺现在对胡萝卜极度抗拒 担心连其他东西都不吃 就没放

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  13.为了颜色漂亮 又加了几颗没去皮的花生米 好吧 ……这算强迫症么?