再谈保健品

曾华 写于二零二二年六月十四日

最近翻出二零一八年写的《保健品究竟该不该吃》一文转发在朋友圈里，收到一些朋友的问题，大多是共同的问题，所以我就在此统一回复。

关于保健品，历来备受争议，极端反对的，非常喜欢的都有，但中间将信将疑的人应该占大多数。

我以前属于极端反对的人之一，现在是非常喜欢。这个转变过程是慢长的，也是神速的，主要还是因为以前不屑于去了解保健品及其科学医学的原理。

当然，近年来随着发达国家对健康的重视，对保健品的需求大幅增加，从而促进了相关科学研究，技术研发和医学原理与实践应用的快速发展，人们对保健品的功效，提取制作工艺流程，原材料的开发定性定量，安全性评估等等都有许多新的认识和要求，今非昔比。

作为健康产品，固然存在个体化的问题，种类，剂量，剂型，搭配，互相协助叠加及交叉反应，身体状况，胃肠功能（绝大多数保健品是口服产品），有无任何疾病，服用其他化学药物的情况，甚至于日常生活方式，饮食习惯都是需要综合考虑的因素。

通过接触和学习美国功能医学的行医理念，加上自己多年的健康状况不好，让我有兴趣和愿望去深入了解各类保健品及保健食品背后的科学依据和技术支持，从而使自己能够比较全面系统地理解这个问题。而不是人云亦云道听途说，一知半解，今天听说这个好，就买这个，明天听说那个好，又买那个，稀里糊涂买一堆，由于没有整体概念，乱吃一通，过一会儿，发现没什么效果，又停止使用，三天打鱼两天晒网，哪天又听说（网络，朋友，电视，报纸上）保健品是骗人的，是乌龙，某某某服了中毒了，甚至死了，又吓得半死不知所措。

吃还是不吃，吃那些，吃多少，那个牌子，什么时候吃，饭前还是饭后，睡觉前，还是起床后吃？那些可以放在一起吃，吃多久，短时间吃还是长期吃等等，这些都是让人困惑的问题。

问题的关键在于大多数国家对保健品没有足够的重视，政府部门，医学界，职业医生，科学界，工商管理，工业界，药物学，药物公司都对保健产品没有一个统一认识管理监检标准，属于放之任之，自生自灭的状态，这样让广大消费者没有一个可靠的信息来源，安全性有效性，性价比质量保障都靠自己去鉴别去承受。

如此乱象丛生的现实，也为一些贪财图利的生产厂家，推销商做出伪劣产品，虚假宣传，蒙骗广大消费者有机可趁，造成很大的不良社会效应。

这也是保健品行业与药物行业的重要差别，药品行业是受到政府部门，医疗机构，科学研究严格监管的。

所以怎么去认识和鉴别保健品及保健食品对广大消费者来说很难但又很关键。尽管保健品和保健食品严格意义上讲不属于化学药物，对人体的伤害应该不会很大。但由于没有医生等医学专业人士指导和监督（不是处方药），服用方法和剂量不规范（自己想怎么吃就怎么吃，剂量也沒个准，不像药物剂量精准），加上制作工艺和添加物附型剂及材料管理紊乱）伪劣产品比比皆是，产生不良反应的也常有发生。选择购买信誉度高的产品就至关重要。

许多人对保健品及保健食品产生介心也是不无道理。

就我个人而言，尽管我的生活方式和饮食习惯改变了很多，我也写了不少文章来详细讲解这方面的重要性，如《饮食结构与疾病》，《浅谈间歇性断食疗法》《化学毒物与健康》，《皮肤与健康》，《胃肠功能与健康》及《健康感悟点点滴滴》等系列文章。坚持服用一些针对我自身体质和我希望维持的心身健康状况的保健品及保健食品，这些年对我帮助很大，也是很有必要的。

保健品和保健食品不是药品，服用与否完全是个人的意愿和选择。对自身目前及将来的影响，也完全根据自己的期望值而定。

首先要强调的是，保健品不是药物，不是用来治疗疾病的。不能在没有给你开处方药物的医生的指导下随意自我减量或停止服用药物，这种做法很危险，因为药物治疗的增减或停止改变都是有特殊的方案的。

那为什么要服保健品呢？主要还是因为我们自己在日常生活中很难做到有效的营养均衡，前不久我还专门写了一篇题为《营养与健康》的文章，强调食物营养价值的作用。

由于我们人体在进化过程中形成了一些自身修复，自身调节，自身保护的能力，让我们在与大自然相处和机体生长发育过程中避免发生疾病，和一定程度上疾病自愈的能力。这一切都需要均衡充足的营养作支撑。

没有充足均衡的营养，我们的机体很脆弱，免疫力低下，不仅抵不住维持日常生活的需求，更抵不住每日外界环境中的各种伤害，空气污染，水源污染，放射性物质，工作生活压力等等。

有理有据地适量服用信得过的保健产品，意在一定程度上弥补每个人自己从一日三餐中摄入的不足。一日三餐并不能代表你的营养成分充分利用，你吃的什么东西，怎么搭配的，什么烹饪方法，原材料营养成分丢失了多少，吃进了多少，消化了多少，吸收了多少，你每天的心情如何，睡眠如何，身体活动量如何，体力脑力消耗如何，都影响着你的营养状况，并决定着你的身体健康。

大多数人并没有意识到自己每天的生活习惯究竞与身体健康有多大的联系，因为许多疾病，尤其是代谢性疾病俗称亚健康状态，是一个温水煮青蛙的过程，不知不觉中，患上疾病，特别是许多疾病早期没有任何自我症状和明显的临床表现，很容易被忽视。

换句话说，食物是我们的宏观营养来源，保健品是我们的微观营养物质。饿几顿饭，人受不了，几天不服保健品（对于一直在服用的人来说）不会有什么感觉。但时间久了，就可能出现这样那样的问题。

保健品本身也分许多种类，也不是每一样都每天服用，有的是根据需要如多酶片一般是消化不良时或某些情况饮食过量才服用。常见的如多种维生素矿物质和微量元素，可以分开服用，大多数是复合制剂，即俗称多维片，各种成分都有一点点。这些物质许多是我们机体生理代谢功能中一系列复杂的生物化学反应不同阶段的辅酶，抗炎抗氧化如姜黄素虾青素藏红素，深海鱼油，谷胱苷肽抗自由基，维护心血管系统的CoQ10，帮助消化的多酶片，褪黑素和镁帮助睡眠，益生菌帮助维护良好的肠道菌群。

另外促进肝脏解毒排毒从而调节体内异源性雌激素的DlM（西兰花类食物提取物），CM Core 中成分之一类似于黄连素的植物提取物对增强胰岛素敏感性，有益于代谢性综合征的改善。

这里只是举一些例子而已，因为保健品和保健食品不是药品，所以很难说那一种针对什么样的病。而是通过对自身修复能力和新陈代谢水平的提高，而改善机体多方面多系统的功能。所以它们也没有立竿见影的效果，而是一个渐进的过程。

机体免疫力修复力消化功能抵抗力提升后，生病的机会就少了，即使生点病也比以前恢复得快一些。

有人又问道，那为什么要长期坚持服用呢？可不可以用一段时间就停了呢？当然可以，只是如果你想要长时间保持健康良好的身体状况，况且每天每时每刻都会面对生活中环境中工作中的种种挑战及危害，因此你要有一定的多方位的抗击能力，比如即使住在治安很好的富人区，还是需要警察叔叔和保安小哥及门卫大爷大妈来维护。

当然如果你啥都不想吃，也可以，那就“顺其自然”该生病该吃药打针，该住院开刀随它去吧，也是一种活法。

健康管理是一种个人的选择，只是并不是每个人都可以做出正确的选择，这跟文化水平，知识面，独立思考，对基本健康常识的兴趣，自身要求等有关。

的确也有人天生体质好，消化吸收功能强，一辈子不吃什么保健品也很健康长寿，或者有人天生体质弱，胃肠消化吸收功能差，一生都在疾病的困扰中，那是两个极端的少数。

大部分人都是生了病或身边的人生了病，感受到疾病的痛苦，才开始或迫切需要关注健康的重要性。如果病好了，又不重视了，这是非常普遍的现象。

这也是为什么我能够坚持的原因，几十年的病痛，受苦受罪，让我无法忘记，好不容易健健康康地过点平顺的日子，绝不愿意再走回头路。

当然，保健品不是万能钥匙，如果你的生活方式和饮食习惯不良，又不愿意改变，即使每天一大把地服用保健品，也不一定会有很大的帮助，我们都知道一个常识，修建一个东西比损坏一个东西难得多。你宁可不吃任何保健品也不要去吃或过不健康的饮食及生活方式。不要以为用保健品去抵消不良习惯，抵消不了的。

另外想要讲的是，借助于近年来现代科学技术的进步，对许多物种及植物提出物的纯化分析方法提高，科学界医学界对保健品和保健食品的认识及在人体中的作用有许多新的探索与发现，这些都是我们大家的福音。

写后记：如果你不注重生活方式和饮食习惯的改变，吃再多的保健品也不一定有用，因为导致你身体不健康的根本原因没去掉。保健品不是药物，不是用来治病的，而是用于弥补你日常生活中或饮食中的营养不足不均衡，更多的是起一个预防疾病的方法之一。每个人的遗传因素不一样，生活环境习惯不一样，经济条件，工作学习压力不一样，心理素质不一样，家庭或社会关系不一样，对健康和疾病的认识不一样，本来的身体状况及正在接受治疗，服用药物的情况等等都不一样。

人们比任何时候都关注健康是因为总体上的生活条件好了，医学科技的进步和发展让现在的人寿命延长了，人们对生活质量的要求越来越高了，对老年人的定义和老年生活期望值也随之增加了，不再满足于活得长久，而更希望或叫做追求精神上和身体上的高质量，自立自强的生活能力，又比如外表的美，无论是容颜还是体态，头发，牙齿，精力，体力，耐力，脑力等，这是关系到一个老年人对生活的信心，对社会的持续融入，对自身的认可等综合因素，只有健康的身体才可能保证独立的人格，减少对家人子女及社会的依靠，心身都是这样的，心理上的依赖，生活上的照顾，行动上的帮助。

正是因为我们的要求高了，所以我们需要做更多的努力和付出，学习和实践，分享交流，充分利用和借鉴现代科学技术和医学实践的新成果，为我们带来好的影响而共同受益。

估计许多人有一个误区就是把保健品当成药了，以为生病的时候才吃，吃几天怎么没有用就不吃了。当然没有用呀，保健品只是在你保持一个良好的生活习惯的情况下帮助你预防生病的，帮助你持续维护一个健康的状态。而不是说吃了保健品就万事大吉了，如果健康是这么容易的事情，还需要那么多人受罪吗？钱真的是万能的吗？钱买不到健康，知识却有可能哟！