80年代遇到加拿大教授一天吃一頓，現在想想很吃驚，因為斷食，一天一頓，是這幾年才開始流行的(注意下面視頻裡說是2，3年），搞不懂3，40年前的那個教授是怎麼回事。下鄉發現農村一天二頓，很吃驚。但這和現在很多人一天一頓的概念完全不同，甚至相反。一天一頓是有吃故意要餓。但農村一天二頓實在是因為沒的吃。知青下到縣城還是三頓，跑到公社就是二頓了。偶做水庫工地民工，和農民同吃同住，農民身上都是虱子，窩棚那麼靠近，偶身上當然也爬滿了。。。勞動量很大，但吃的很少，二頓飯吃不飽，菜就是一瓢沒有油水的大鍋菜。第一頓飯要做了三小時後吃。作為知青待遇，偶有時候晚上煮一點飯。。。現在想想，可能引起農民不滿了。。。有時候因為太餓，會幾十里路回到知青點吃一點飯，路上有狼豹出沒。按照現在人們斷食的概念，農民應該長命了。當然不會，苦到了極致，營養不良，能量不足，而且脂肪蛋白質極少，食物澱粉為主，按理應該糖尿病了，當然沒有，餓漢是沒法得糖尿病的。糖尿病是富貴病（這個說法大家現在漸漸忘記了）。當時有知青一頓吃一斤二兩的，聽了咂舌。。。偶曾經最大的飯量是7兩半，因為是和另外一同學上飯店，吃一點小肉，飯一斤半。這簡直就是人生最大享受了。一個肉罐頭二個人是要節省的吃4，5天的，太寶貴了。。。知青國家每個月供應一斤肉，如果放開吃，一頓差不多沒了。。。

現代人有得吃了。。。大胃王比賽。。。有個子小小女子吃掉半隻羊的。。。當然大胃王都短命。美國因為食品便宜，普通人大胃王太多了。看過一個美國女子一頓的食譜，乖乖隆地動，偶可以吃整整一個星期。

除了節食少吃，更有效的是斷食，就是十幾個小時（通常至少16），甚至更長時間不吃。而除了這個，吃營養品，補充劑也是極為普遍。這也是老年人最容易遭忽悠的一個騙局。偶以前有個台灣房友看上去年輕，每天早上一大把形形色色的。。。上班有同事午餐就是吃幾勺營養粉。。。還有很多同事做營養品的傳銷，害人害己。。。

偶早年吃過VC，VE，現在才知道這對身體是不好的。。。但現在偶吃的也不少：魚油，亞麻籽油，螺旋藻，VD，鱈魚肝油，鋸棕櫚，小麥胚芽，小麥草汁粉，營養酵母。。。這些補充劑里比較令人擔心有害的是VD。和那位吃100多粒的矽谷大佬沒法比了。。。但偶認為他人傻錢多弊大於利，比中國皇帝煉丹吃好不了太多，不老完全是在做夢。吃這吃那，最好就是心理安慰，最壞就是有害身體。