谈谈亚健康的隐患与希望

曾华 写于二零一八年十二月一日

慢性流行性代谢性疾病正在悄悄地偷走我们的生命，大家公认的代谢性疾病： 糖尿病，肥胖症，高血脂， 高血压，冠心病，痛风， 中风，老年痴呆，风湿性关节炎， 以及很多人的失眠，焦虑，忧郁，慢性头疼，胃肠功能紊乱，便秘， 脂肪肝， 甚至很多种癌症都与我们的生活方式有关。

人的进化与现代生活方式不相配造成目前所见的前所未有的流行性代谢性疾病泛滥，现代医学基于治疗或抢救病人， 而不注重预防和指导养生健身，美国前卫的功能医学应运而生，又叫生活方式医学：强调以改变日常生活习惯为主，配合营养搭配，以食物为天然的治疗方法，添补一些必要的保健品，寻找生病的根源，治根不治表。

基因让子弹上膛，生活方式扳动按纽。一味的责怪 天生的遗传基因，因此自感无奈， 不可抗拒，无能为力，认命是我们很多人面临疾病的态度。 

信息时代让我们有更多的机会接触到正确的，科学知识，信息，交流，和 独立思考。如果生活方式好的话，你不需要药。如果生活方式不好的话，药也不管用。 

天下没有灵丹妙药，一切都在日常中。再好的药也顶不住你大吃大喝。 

一切回归到自然， 人的进化过程是从大自然摄取营养的。人类社会发展及工业革命给我们带来了巨大的丰富的食品和方便， 但同时也让我们离大自然更远。 

其实生病的道理是通的， 预防和治疗的道理也是相通的。 

存几何时我们扪心自问一下自己，为什么”生活品质好了”而健康却变得更坏了？”医疗条件更好了？”而生病的人更多更重更年轻化了？ 

为什么？为什么？？？。 这正是我们迫切需要找到的答案，更是我们最想找到解决问题的方法。自从 70 年代美国医学专家认为食物脂肪尤其是动物脂肪是大多数心脑血管疾病的最罪魁祸首的时候，低脂饮食广泛的推广，从而高糖饮食应运而生，因为每个人因个体差异和遗传基因的差异对旦白质的摄入和消化吸收能力有限，那么大宗营养物质对大多数人的健康意识来讲就只能在碳水化合物食物与脂肪及油性食物之间作平衡了。

既然专业人士和政府健康部门建议吃低脂低盐饮食，那就大吃特吃大喝特喝含糖高的热卡高的食物和饮料了。老百姓永远都是听话的良民。各种商业集团生产企业也蜂涌而出，垃圾食品满天下。由于糖及淀粉制品的热卡按重量大小来讲比脂肪少得多，所以每顿饭的食物总量体积就得大很多。加上食品餐饮企业者的贪婪行为，把整个拉圾食品行业发展的天翻地覆，食品添加剂，润色剂和人工色素等等，让人们食欲倍增，吃而不止，上瘾。慢慢的，肥胖症多了，多动症多了，糖尿病患者多了，慢性胃肠炎疾病增多了，自身免疫性疾病增多了，慢性疼痛症状尤其是骨关节疼痛患者增多了，高血压高血脂也没减少。

更要命的是各种癌症尤其是与激素紊乱不平衡相关的肿瘤患者倍增了。由于糖类及淀粉制品有致命的吸引力和上瘾性，人们慢慢的对新鲜蔬菜水果尤其是”淡然无味的”营养价值最丰富的绿叶蔬菜不感兴趣了。大人们都是这样，小孩子们更加不吃蔬菜水果了，吃也是吃果汁饮料而这些果汁把保贵的善食纤维都给通通的扔掉。为了方便，快速，好吃好看，加工食品也悄然兴起，盒装，瓶装，罐装食品饮料种目凡多，可怕的是大量的塑料材料包装品泛难。廉价的食盐调味品，廉价的食油充斥着各大超市和餐馆。不病都难。 

反过来说，医疗发达了，看病吃药花得起了，一点不舒服就去看医生，医生拿你怎么办？好不容易出钱挂到号，你总要给我一个说法，不开药不做检查怎么可了。这么一来二去，不必要的药一大堆，不必要而且还有伤害的检测一大堆，药物的副作用以及伤肝伤肾还可能伤神的问题接连跟来。最后不是病整成病，小病小痛变大病大疼，劳命伤财，受苦受罪的是自己，这是谁的错？

再说对医生来说，他们的职业是治病救人，教科书和医疗局的诊治程序和方案摆在面前，他们也没有多大的动力和勇气去改变这些条条框框的约束。急性病急治，慢性病慢治。比如糖尿病，通常医生都会教导你一定要注意饮食习惯和多运动，空动大话，但还是得说，至于做不做是你的事。下次复诊照样说。当然只要血液指标达到诊断标准，先上一线药，过些时间如果效果不好，加二线药，以后又是三线药。再不行就打脻岛素，如有什么并发症就对症处理或介绍到专科医生，如果你运气不好最后还可能做定期的肾透析。如果效果不好那就是你的命，现代医学已经很发达了，该做的已经做了，尽力了，肾移植必竟是少数。

我们大家都被承认慢性病是一种病，一般来说不可能治愈 并可以伴随你终生。糖尿病高血压和高血脂症在功能医学中叫代谢紊乱综合征，大多数人可以通过饮食调理及生活习惯改变加上服用一些相关的保健品而得以纠正，尤其是那些早期无并发症的个体。

加拿大的一位华裔医生 Jason 

Fung 在对胰岛素抵抗及糖尿病患者的饮食疗法上很有建塑及经验。这位冯医生是一个肾脏病专科医生。他在治疗众多的肾透析病人中发现大多数是糖尿病晚期患者，于是他就很惋惜的问这些病人为什么不早点接受治疗而拖到最后受这么大的罪？让他感到非常惊讶的是几乎每个病人都告诉他，他们都是很早就开始看医生并遵医嘱服药，但有什么办法呢，慢性病就是这样几步曲。这些回答以及他查看了这些病人的病史和治疗方案后，冯医生呆了？为什么会是这样呢？那就说明我们目前号称的现代医学治疗糖尿病的手段是失败的。这些药物都是治表不治根的，每年北美的医药市场花费很多的钱财和精力在这个糖尿病上，病人并没有得到应有效果。从此冯医生开始探讨糖尿病的病因机制以及与饮食习惯和营养的关系，胰岛素抵抗的真实原因及规律等问题。研究制定了一整套行之有效的新的功能性以改变饮食结构和习惯为主的医治预防糖尿病的方法。冯医生现在是具有一定影响力的改革糖尿病等代谢紊乱综合症治疗和预防专业医生。

通过这个例子说明我们对人体健康和疾病的观念和认识有待提高，不能按步就班，要想不得病就要从自己的每日每餐上下功夫。不能把吃东西看成以享受美食为主而忽视了真正意义上吃东西是为机体补充充足均衡的营养成分以便机体发挥自身的新陈代谢和修复功能。