減肥總是困難重重，懶妹妹們不能堅持運動，饞妹妹們不能抗拒美食的誘惑。怎麼辦呢?日前，美國一家頗具影響力的專門提供健康資料的網站，邀請了全美7位有名的健康專家，為減肥者提供了11條飲食小訣竅，可以讓你輕輕鬆鬆減掉惱人的贅肉。
一、儘量喝白開水或不含卡路里的飲料。 當你又渴又餓的時候，如果面前擺着一杯冰水和一盤食物，恐怕你會先選擇喝水，而不是吃東西。喝水會讓你有飽腹感。美國食品營養協會的發言人辛西婭·薩斯建議我們，“如果不喜歡白開水，也可以在其中加入一些可以用來調味的柑橘類植物或者兌進一點點果汁，也可以用芒果或桃子等水果自製一杯健康的果茶，這樣會使你的飲料味道更好，而不會攝入過多的熱量。”
二、在食物中增加水果和蔬菜的比例。“減肥計劃開始實施的幾天裡，要在食物中增加蔬菜和水果的比重，如果可能的話最好能以蔬菜和水果為主。蔬菜和水果會在你的胃裡占有很大一部分空間，這樣也就沒有多餘的空間再放進那些熱量高的食物了。”這是美國營養學家勞拉·潘西羅的建議。 卡路里含量極低的蔬菜和水果取代了食物中的大部分脂肪，還能為你補充所需的纖維素。有200多項研究都表明，蔬菜和水果等農產品中所含有的植化素能有效的預防心血管疾病及癌症。
三、吃之前想想你是不是真的餓了。 米歇爾·梅是《我真的餓嗎》的作者，她建議，“如果你想吃東西，先要感覺一下你的胃真的感覺到餓了嗎。” 飢餓感是你的身體在需要補充能量時對你發出的一種信號，飢餓的時候吃東西飽腹的感覺會很明顯，這個時候你就會停止繼續進食。 如果在不餓的時候吃東西，你就永遠不會有飽腹的感覺，從而不停的吃下去，當你感覺胃已經被脹滿的時候，你已經無形之中攝入了過多的熱量。每個人的胃只有拳頭那麼大，少量的食物就能夠將它填飽，將你的每一餐都保持在一個限定的量，這樣你才能真切的感受到飢餓感和飽腹感。
四、飯後零食要謹慎的吃。 吃完晚飯，我們常常會一邊看電視，一邊不住地往嘴裡塞薯片、餅乾等零食，你的注意力被電視節目所吸引，吃東西此時就變成了一種無意識的行為。最近有一項調查就表明，當電視節目越娛樂化，人們吃下的零食也就越多，這種無意識的行為往往是導致肥胖的罪魁禍首。美國食品營養學會的發言人瑪萊娜·佩多莫建議我們，飯後零食可以吃，但熱量是有要求的，比如100卡一包的餅乾或者半杯低脂冰淇淋都是可以的，最理想的減肥方法是在飯後喝一杯不含卡路里的茶，但需要從低卡路里的食物慢慢過渡。
五、盡情享用你喜歡的食物。 減肥的痛苦之一就是要不時抵擋住自己最喜歡的食物的誘惑，意志力如果不夠堅定，美味當前，很容易就妥協了，這個時候往往很容易吃過量，讓你的減肥計劃功虧一簣。美國食品營養協會的發言人辛西婭·薩斯認為，減肥並不意味着就要和自己喜歡的食物說再見，其實盡可以吃，主要是遵從適量原則，這其實很容易做到，你只要在購買喜歡的甜點或者糖果時少買一些(比如從前你會買一盒或一包，現在只買零售的就可以了)。
六、當你想好好大吃一頓的時候就出去散步。“廚房裡儲存的美味總讓你坐立不安，計劃着大吃一頓，好好犒勞一下自己。”“健康飲食”網站的創辦人、營養師艾麗·克萊格建議，“這個時候你最好和家人一起出去散散步。”外出散步讓你不用再擔心禁不住家中美食的誘惑，散步還會使你在輕鬆愉悅的氛圍中達到減肥的目的。但是如果你實在無法出去，可以在家裡儲備一些新鮮的水果，它們的味道不會比任何飯後甜點遜色。
七、少吃多餐如果你攝入的熱量比消耗的少，就能減肥。 一旦你感覺到餓了，要想在進食的過程中加以控制是很難的。但是如果將一天三餐分解成4至5頓來吃的話，每餐之間的飢餓感就不那麼強烈了，這對抑制食慾和控制體重都很有作用。一天多餐並不意味着隨時都可以吃東西，肥胖症研究者瑞貝卡·里維斯建議，最好將進餐的時間儘量提前，晚飯應該是一天當中最後一次進食。
八、確保每頓飯都攝入蛋白質。 蛋白質比碳水化合物和脂肪更容易令人產生飽腹感，因此蛋白質可以作為減肥的新秘密武器。伊利諾伊州立大學從事蛋白質研究的唐納德·雷曼教授認為，適量的碳水化合物，充足的蛋白質食物，再加上有規律的鍛煉，應該是很有效的減肥方法。 蛋白質有助於促進脂肪燃燒，並且保持肌肉的狀態。很多食物如優酪乳、奶酪、堅果以及豆類中都富含蛋白質，你可以在進餐的時候吃，也可以把它們作為零食。
九、.在食物中多加調味料。在食物中加入調味品或者辣椒，食物豐厚的味道會讓你感覺到很過癮。“滋味濃厚的食物會刺激你的味蕾，即使吃的不多，也會讓你從口腔到胃都有一種滿足感。”瑪萊娜·佩多莫說。
十、儲備一些健康的方便食品。 辛西婭·薩斯說，有備而無患。當你感覺肚子餓的時候，花上5至10分鐘就能享受到一份既美味又營養的食物，恐怕你就不會再考慮去餐館或者叫比薩外賣了。
十一、在餐館吃飯點兒童餐。當你外出吃飯的時候，比如去快餐店，為自己點一份兒童量的套餐或者一小份三明治，是一種輕而易舉就能減少熱量攝入的方法。”瑪萊娜· 佩多莫說。另一個竅門就是吃飯的時候用小號的碗碟來盛放食物。小號的碗碟會讓你的食物看起來沒那麼少。
總之，能夠成功減肥的主要方式包括節食、少吃糖、控制卡路里和蛋白質攝入、多吃蔬菜水果、多運動，而且是自己主動去做。
