黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。

2、抗癌

5、清新口氣

黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

6、補水

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。

7、排毒

營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。

8、有益腎臟健康

黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

9、補充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

10、護膚

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質，有益皮膚健康。

11、順發亮甲

黃瓜中的硅可使頭髮更順，指甲更亮更結實。其中的硫和硅還有益刺激頭發生長。

12、減輕關節炎和痛風疼痛

黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。