健康功效

紅豆：理氣、清熱解毒、活血

食材用料

紅豆西米露的做法

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  1.將紅豆放在冷水中浸泡一天

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  2.洗淨放入高壓鍋，放2小塊冰糖，加入適量的水

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  3.大火煮40分鐘即可

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  4.準備好西米露和牛奶

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  5.將牛奶倒入碗中

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  6.燒好的紅豆放小半碗在碗中，備用

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  7.將水燒開，放入西米露

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  8.開始翻滾了，中間還有一點點小白芯的時候即可，關門悶5分鐘

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  9.是不是還有一點點白芯

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  10.將它放入冷水中冷卻

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  11.將西米露和紅豆放入碗中

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  12.滿滿的紅豆和西米露

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  13.好多好多

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  14.喜歡甜的小夥伴可以加糖或者蜂蜜

小貼士

1.水燒開再加入西米露
2.西米露燒到中間還有一點點小白芯就可以，我覺得我燒了挺久才這樣
3.放冷水中過下，這樣更彈性