感恩節讓人驚艷的芝士焗菠菜

一、材料

一把菠菜、十五片芝士、兩顆雞蛋、麻油、白胡椒、鹽、糖、麵包糠、芡粉、裝飾用胡蘿蔔花

二、做法

1、切碎洗淨涼干的菠菜，越碎越好，用鹽醃一下，擠出多餘的水份備用；

2、打入兩顆雞蛋，撕入芝士，適量放入其他三種種調味料，用筷子或者手拌勻，靜置幾分鐘讓菠菜再度吸收變軟；

3、放入適量的芡粉吸收菠菜汁，根據個人喜好，可以用麵包糠裹在外層做出丸子，也可以用容器來裝，上面覆蓋芝士；

4、根據容器量多量少和個人烤箱功率不同，決定烤制時間，通常採用華氏350度，烤制15-25分鐘即可。

5、中途用竹籤、筷子或者叉子戳幾下厚的地方，讓其內熟，當表面出現金黃色即可取出。

三、特色

這道菜除了健康營養，濃香美味，非常可口，我在感恩節party上做過，一致叫好，很受歡迎。