人參是中國的傳統名貴草藥，一直來被奉為神仙草，但是很多人吃人參不得法。像老一輩人，吃人參遵從古法，拿水燉人參，蒸煮三次，喝湯，最後把人參連根嚼下。

　　我媽每逢過冬就要買一根野山參如此服用，剛吃完人參的幾天，不知道是心理作用還是怎麼的，頓覺神清氣爽，精神倍棒。可是一般過了半個月後，這野山參的“勁頭”就沒了，一到天氣變化季節，還是照感冒不誤。

　　其實，這都是因為吃人參沒吃對方法。從人體代謝角度看，動輒兩三千甚至上萬元的野山參，吃下去消化系統代謝24小時，器官代謝頂多也就一個月，對人體起的作用也僅僅維持在這一小段時間，從性價比來說，確實不高。

　　那麼怎麼吃人參，才是正確，高效的吃法呢？

　　一、吃人參中的有效成分--人參皂苷

　　首先要知道，人參中的有效成分是人參皂苷。我們平時吃人參，說到底吃的就是人參皂苷這種成分在起作用。但其實一般可入藥的人參中人參皂苷的含量在4%以上，高一點的能達到7%-8%至多，而消化系統能吸收的只是這其中的5%（人參的生物利用度在5%左右），也就是說，一株人參中，真正吸收到我們人體裡的人參皂苷含量也就0.2%-0.4%！

　　這個含量起到的作用是很微小的，也是我們為什麼很多人吃了人參感覺不到效果的原因。比起直接吃人參，目前最先進的吃法是直接吃其中的有效成分，人參皂苷提取物，而且含量肯定是越高越好的。

　　找到市面上所有人參皂苷產品，發現人參皂苷含量最高的是一款叫今幸膠囊的產品(Jinxing Capsules Ginsenoside Rh2)，人參皂苷Rh2單體的含量在16.2%，這相當於把人參濃縮了吃，效果自然比吃人參要好多了。

　　二、“小服久服”，人參皂苷長期吃才能對身體有改善

　　很多人可能和我媽抱有一樣的想法，期待吃一株珍貴的野山參進補，就對身體有一個大幅提升，改善免疫。人參確實是一味大補的中藥，在人虛弱的時候確實有提氣定神恢復元氣作用，但是吃一株人參就能對整個身體健康改善起作用嗎？這自然是不可能的，心理作用大過實際效果。

　　作為保健品，還是要連續服用，才能本質性起作用。但普通人總不能天天吃人參，因為人參中的成分其實不只是人參皂苷，較為複雜，久服易上火，一般人的身體受不住。所以，這就是為什麼要利用現代科技吃人參皂苷的理由。人參皂苷Rh2單體成分單一，效果可控，量也可控，長期服用也不會有副作用，這才是現在科學高效吃人參的方法。