談談保健品及其背後的藥物公司

曾華 寫於二零二三年十月十二日

我在許多文章里都講過，在接觸到美國功能醫學以前，我是堅決不相信保健品，因為不相信所以就拒絕吃，甚至反感別人給我講關於保健品的問題，當然更不屑於去了解保健品。

我對保健品的主要偏見是，我是學西醫的，西醫是大家公認的目前最先進的在科學研究和科學技術指導下的醫學實踐，西醫西藥都解決不了我的各種疾患，幾個小小的保健品能有效果嗎？怎麼可能呢。

那麼又是什麼東西讓我改變了對保健品的觀念的呢？說實話，不是保健品本身，而是功能醫學專家們關於營養學的知識讓我豁然開朗。

是的，是營養與健康的關係，營養不均衡與許多疾病的關係。當我悟出了這些道理以後，許多困惑我很多年的問題就想通了。

正如我在《營養與健康》，《淺談營養與保健品》及《保健品究竟該不該吃》等文章中講述的，人體健康最基本的要素就是充足均衡的營養。而當我們日常生活中的食物因為種種原因不能給我們帶來充足又均衡的營養的時候，我們就可以藉助一些保健品來彌補這些不足。

順着用營養學的角度去看待人體健康與疾病，也就是說順藤摸瓜，我才摸到了保健品上，什麼？又是保健品，這騙人的東西，我有些遲疑了。

繼續學習，深入地學習，怎麼也繞不開它，既然繞不過，我就去了解，去認識它，最後被信服，而接受它。

當然不是它，是它們，從最基本的開始，各種維生素，礦物質，微量元素在機體裡的作用，扮演什麼角色，什麼是抗氧化抗炎物質，它們又在機體裡起什麼作用。

記得當初參加了一個關於靜脈滴注營養液的學習班，主講嘉賓都是美國著名的營養專家和醫生，讓我受益匪淺的同時，我問自己最多的問題是為什麼我們在醫學院沒有專門的營養課？為什麼這些年自己身體不好還稀里糊塗的，從來不從自己身上找原因，從生活方式，飲食習慣和營養狀況去找原因？

為什麼營養那麼重要而我們卻不重視，而是等到生病了才去看醫生，開藥治療，病好了，又開始亂吃亂喝，即使不是亂吃亂喝也是盲目地有啥吃啥，喜歡吃啥就使勁兒吃啥，很少考慮一下我們的機體需要啥。

保健品實際上分很多種類，問題的關鍵在於像我以前那樣，不分青紅皂白，只要是保健品就統統拒絕，免談，管他是什麼。殊不知，拒絕了一些有可能改變自己身體健康甚至是命運的東西。

保健品分營養類結構類的，即我們機體需要用於細胞代謝再生的能量，細胞組織結構物質或生理生物反應過程中的酶和輔酶，如各種維生素礦物質和微量元素，眾所周知的鈣，鎂，鐵，鋅，硒，B 6，葉酸，B12，奧米加3等。

保健品也有幫助我們機體抗氧化抗炎症，以對抗機體內源性的毒素及外源性的“攻擊“，如自由基，病毒，空氣污染，重金屬超標等，需要服用蝦青素，花青素，薑黃素，穀胱苷肽，維生素C，維生素E等等。

既然選擇使用保健品，當然有必要去了解生產這樣產品的廠家，產品質量監督，安全性，信價比等。不學不知道，一學嚇一跳，原來以為保健品都是一些小型企業，不知名的生產商，不受監管，全靠自覺自律。當然即使在美國也的確有一些這樣的廠家，但是大型企業還實屬不少。

儘管保健品在美國及歐洲的民眾接受度比較高，並呈上升的趨勢，但仍然有些人持懷疑和排斥的態度，這也是可以理解的，因為嚴格來講，絕大多數保健品都不受F D A(美國藥監局)的監管，不乏有質量問題，虛假劣質產品，讓廣大消費者上當受騙，除了需要學習每個保健品的作用以外，學習如何去鑑別產品是一個消費者自己必須去做的事情，至少知道那個產品是那個廠家生產的，知名度高的廠家可信度相對好一些。

近年來也有一些保健品列入保險公司承保範圍，如維生素D 3，奧米加3及消化酶等，但大部分還是屬於自付費用，在各藥店，超市，網絡上購買，不需要處方。

有一個讓我很吃驚的現象，或許很多人都不知道，也是我為什麼要寫這篇文章的目的，實際上許多我們大家（至少是在美國）最常購買服用的保健品都是一些大牌的藥物公司生產的，如果說保健品這不好那不好，浪費錢，都是騙人的鬼東西，為什麼這些大型藥廠（Big Pharma ）要插一腳呢？而且還越來越多，越插越深，難道僅僅是因為金錢的緣故？為了霸占市場，分一杯羹而已那麼簡單？我不相信。

說穿了，它們自己的許多人也在服用保健品，你真的認為他們那些藥𠂆的高管，技術人員，科學家和醫生團隊的人生病了就只知道吃藥，不注重平時的健康保養嗎？

經常聽到這個保健品生產商被哪個藥物公司收購了，合併了，產品的牌子換了，搞來搞去都不知道誰是誰家生產的了。好在大多都是買下廠家，品牌名字保持着，老百姓也不一定查覺得到，只認牌子不認東家是誰。

當然並不是說那些大牌藥物公司生產的保健品就一定是安全的，至少這些𠂆商的科技團隊，生產工藝和選材標準應該是比較高的，儘管它們生產保健品不是受FDA審核監督，但它們的生產Facility 即生產基地是FDA認證的。

保健品的作用除了與成分組合及含量有關，與原材料的來源，生產的工藝，添加劑附型劑等多種因素也密切相關。

比如說，我們最熟悉的Nature Made現在的東家就是日本老牌藥物公司Otsuka Holdings Co Ltd大冢製藥株式會社。

中國人熟知的善存片如（Centrum Silver Men and Centrum Silver Women )的大東家是赫赫有名的藥物公司輝端（Pfizer），輝端還擁有其他幾個品牌如Emergen-C，Caltrate，Bifiform 及Multi- tabs等。

另一個大家熟知的保健品One A Day 系列產品Women or Men’s 50+Advantage 五十歲以上女士或男士每天一粒，是著名的藥物公司拜耳（Bayer AG）的產品。

道格拉斯實驗室（Douglas Laboratories)是維生素、草藥和礦物質的製造商、包裝商和分銷商，該公司直接向醫生和其他 維生素公司銷售維生素，被Atrium Innovations 從 TA Associates 手中收購，最後Atrium Innovations 又被更為眾人所熟悉的老牌商家雀巢（Nestlé)收購了，雀巢咖啡估計人人都知道吧。

而Atrium Innovations 本身又擁有 Douglas Laboratories、Pure Encapsulations、Wobenzym、Klean Athlete 以及 其他一些品牌。 

另一個在Costco (好事多)及各大藥店超市銷售的Nature’s Bounty 保健品我想大家一定不陌生。它最初名為 Nature's Bounty, Inc.，於 1995 年更名為 NBTY, Inc.，而於 2016 年改為 Nature's Bounty Co.，最後於 2021 年 1 月更名為現名 Bountiful Company。

The Bountiful Company 是一家美國膳食補充劑公司，它由 Kohlberg Kravis Roberts 所有，並於 2021 年將該公司的大部分品牌出售給雀巢。

雀巢成立於 1905 年，是一家瑞士跨國食品和飲料加工集團公司，總部位於瑞士沃州沃韋。雀巢的起源可以追溯到 1860 年代，當時兩家獨立的瑞士企業成立，後來形成了雀巢。 在接下來的幾十年裡，兩家競爭企業將業務擴展至整個歐洲和美國。

這只是舉一些例子而已，可以想象藥物公司甚至大牌的食品公司對保健品行業的滲透有多深。

那麼肯定有人會問，除了看牌子以外，如何知道買的保健品質量是真的可靠呢？

你可以上消費者實驗室ConsumerLab.com網站查詢信息，ConsumerLab.com 有限責任公司是一家在紐約懷特普萊恩斯註冊的美國私人公司。 它是健康、保健和營養產品測試結果的發布者。消費者實驗室本身並不是一個實驗室，而是將研究的產品外包給外部測試實驗室。 它直接從公共商店和網絡上的零售商購買保健品，與第三方私人實驗室簽訂測試合同，並根據結果發布報告。

另外就是看看你買的保健品瓶子上是否有USP的標籤，經過 USP 驗證的產品意味着它含有成分表上的所列成分，並且未受到任何其他物質（例如重金屬或微生物）的污染。

關於美國藥典局(USP)U.S. Pharmacopeia，

它是一個有200多年歷史的，獨立、科學的非營利組織，致力於建立對安全、優質的藥品、膳食補充劑（保健品）和食品的信任。USP通過嚴格的科學和制定的公共質量標準，從而幫助保護患者和消費者的健康安全。

還有一些nutraceutical companies (營養保健品公司)如DouglasLab, Ortho Molecular Products, and Klaire Labs等，它們生產的大部分保健品都是通過醫生推薦給病人，而不直接對公眾銷售，它們的產品質量比較好，有些成分的含量比一般市面上賣的保健品高，所以需要在醫生的指導下服用。

一句話保健品種類繁多，功效各不一樣，下面我借用一下Chat GPT 來粗約地解釋一下部分保健品的功效來作為這篇文章的結尾，僅供參考：

當談到保健品時，有各種分類，每種都有其獨特的功效。以下是一些常見的保健品分類以及它們的相關功效：

* 綜合維生素和礦物質： 綜合維生素和礦物質補充劑提供廣泛的必需維生素和礦物質，有助於彌補營養缺口並支持整體健康。

* 奧米加-3脂肪酸： 奧米加-3補充劑，通常從魚油中提取，有助於支持心臟健康，減少炎症，並有可能有益於腦功能。

* 維生素D： 維生素D補充劑有助於維護骨骼健康，支持免疫系統，並可能在情緒調節方面發揮作用。

* 鈣： 鈣補充劑對於骨骼和牙齒健康、肌肉功能和神經傳導至關重要。

* 益生菌： 益生菌補充劑含有有益細菌，有助於促進腸道健康、幫助消化並支持免疫系統。

* 鐵： 鐵補充劑通常推薦給貧血患者，因為鐵對於在血液中輸送氧氣至關重要。

* 維生素C： 維生素C補充劑支持免疫系統，有助於傷口癒合，並充當抗氧化劑。

* B族維生素： B族維生素複合補充劑包括B1、B2、B3、B6、B12等，它們在能量生產、新陳代謝和神經功能中發揮作用。

* 草本補充劑： 這些可以包括各種草本提取物，每一種都有其獨特的好處。例如，紫錐菊被用於增強免疫系統，而銀杏提取物可能支持認知功能。

* 氨基酸： 氨基酸補充劑，如支鏈氨基酸（BCAA），有助於肌肉恢復和蛋白質合成。

* 氨基葡萄糖和軟骨素： 這些補充劑通常用於關節健康，可以減輕骨關節炎症狀。

* 輔酶Q10（CoQ10）： CoQ10補充劑支持心臟健康和細胞內能量生產。

* 褪黑激素： 褪黑激素補充劑有助於調節睡眠模式並緩解時差反應。

* 膠原蛋白： 膠原蛋白補充劑用於支持皮膚健康、關節功能以及頭髮和指甲的生長。

* 肌酸： 肌酸補充劑在運動員和健身者中廣受歡迎，可改善運動表現和肌肉強度。

請注意，補充劑的好處因人而異，不是每個人都需要或會從中受益。在開始任何新的補充劑方案之前，建議諮詢醫療專業人員，以確保它們適用於您的具體健康需求，並確定正確的劑量。