據外國媒體2月11日報道,世界衛生組織近日公布了讓全世界的人又愛又恨的垃圾食品,並按照其對人體的危害性給出了排名,還給出了每類食品的危害理由。
1隻烤雞腿
毒性=60支香煙
世衛組織近日公布垃圾食品排名及危害理由
油炸食品
代表產品:薯片、膨化食品等。
三宗罪:導致心血管疾病;含致癌物質;破壞維生素,使蛋白質變性。
醃製食品
代表產品:泡菜、鹹菜、醃菜、臘肉、熏肉、醃菜等。
四宗罪:導致高血壓、腎負擔過重和鼻咽癌;影響黏膜系統;易得潰瘍和發炎;含致癌物質。
加工肉製品
代表產品:肉乾、肉片等。
二宗罪:含三大致癌物質之一亞硝酸鹽;含大量防腐劑,會加重肝臟負擔。
餅乾食品
代表產品:餅乾、饃片等。
三宗罪:食用香精,色素過多,會對肝臟功能造成負擔;嚴重破壞維生素;熱量過多、營養成分低。
汽水可樂
代表產品:碳酸飲料等。
二宗罪:含大量磷酸鹽、碳酸,會帶走體內大量的鈣;含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
方便食品
代表產品:方便麵、方便粉絲等。
三宗罪:鹽分過高,含防腐劑、香精,會損傷人體肝臟;只有熱量,沒有營養;含大量的磷酸鹽、碳酸,會帶走體內大量的鈣。
罐頭食品
代表產品:肉罐頭、魚罐頭、水果罐頭等。
二宗罪:破壞維生素,使蛋白質變性;熱量過多,營養成分低。
話梅蜜餞類食品
代表產品:話梅、果脯等。 ,
二宗罪:含三大致癌物質之一亞硝酸鹽;鹽分過高,含防腐劑、香精,會損傷肝臟。
冷凍甜品
代表產品:冰淇淋、冰棒、雪糕。
二宗罪:含奶油,極易引起肥胖;含糖量過高,影響正餐。
燒烤類食品
代表產品:烤肉、烤魚、烤雞腿。
三宗罪:含大量“苯並比”(三大致癌物質之首);1隻烤雞腿=60支煙的毒性;導致蛋白質炭化變性,加重腎臟、肝臟負擔。
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