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回遊的海歸:我的增肥和減肥經歷
送交者: 回遊的海歸 2011年05月13日20:01:20 於 [健康生活] 發送悄悄話

肥胖是這個世界人類所面臨的越來越嚴重的問題。一方面,發達國家和發展中國家中的一部分人,因為經濟條件寬裕和食品的相對便宜和豐富,毫無節制地享受物質文明和豐富的成果,結果是人均胸圍和體重隨着物價一起成長,飛機上、火車上的座位越來越小,三高症狀明顯,給公共醫療系統和國家的財政帶來了很大的負擔;另一個方面,在非洲等相當貧窮的地方,人們吃不飽、穿不暖,大人孩子都一個個餓成了皮包骨頭似的,活生生的像一個雙腳的衣服架子。如果有一天,這個世界平均了,那些不需要消費很多食物的人,將份外的食品分散給那些缺食少衣的人,那應該是一個很好的世界。

雖然我心中有着這個夢想,但是一旦走入社會的現實,遇到好吃的,從來都是把存在心裡拐角處的那一點點憐憫之心忘得一乾二淨,大快朵頤,結果是腰圍、體重直線上升。

事實上,我的起點並不是那麼雄壯的。

早年,剛上大學的時候,身高剛過一米五,體重還不到100斤,比我家領導(當年的大學同學)還矮了十好幾公分呢。四年大學,三年研究生,好補呆補的,終於漲到了120多斤,個子也在蓬鬆的頭髮的幫助下,號稱可以達到1米70。這樣的體重應該還算可以的吧,至少不瘦,更不能稱之為肥胖。

研究生之後去日本,前半年因為刻苦學習,休息少,吃得差,體重從120多斤直線下降到90斤多一點點。等到領導半年後去日本和我匯合時,幾乎認不出我來(後來我就這樣告訴學生,就要有這樣的學習勁頭才行!)。在領導的調養下,兩年的時間,體重就恢復到了120多斤,而且沒有停止上漲的跡象。這個時候,學習已經結束,工作剛剛開始,沒有多少的壓力,經濟條件驟然變好,再加上基本是不做什麼家務,體重於是就沒有限制的增長,三四年的時間,體重直線增加到接近140斤。

接着,順利來到美國,毫無節制地喝着加州葡萄酒,啃着美國牛排,再加上毫無節制地消費本來是給領導準備的坐月子用的美餐(名義上是給她補給營養),體重在不知不覺之間就竄到了160多磅。

03年的時候,回到了中國,開始了無窮循環的腐敗。5年多的時間,我的體重從160多磅被推到了最高的時候186磅之多,而肚子的大小足以媲美十個月的孕婦。最為嚴重的時候,向下看的時候,居然連膝蓋都不能清楚地看到,甚是雄偉。

08年底,正式半回歸美國,真正開始考慮減肥的事情。俗話說,上去容易下來難。要想減肥,就要從兩個方面入手,一是減少吃的東西,一個是增加消耗。對於本來是非常饞吃饞喝的我,要想減少美食入口,那可是需要相當大的毅力。增加消耗對我也不是一個容易的事情,因為我本來就不怎麼喜歡運動,所以兩者比較,比較切實可行的就是減少美食的入口了。

從08年底斷斷續續地開始注意飲食,可是進展不大,主要的原因還是由於在中國做市場,不經常腐敗是不可能的事情,一年多的時間過去,減肥的效果基本沒有出現,體重仍然在180多磅。09年底,徹底回歸美國,基本斷絕了和客戶交往的工作,這個時候,飲食的控制才有更大的自由。

於是,從09年底、10年初開始,有意識地減少攝入的食品數量,能吃三碗的飯量,一定要控制在一碗左右,牛排的嗜好也逐漸被抑制下去,狂飲暴食的機會極大地減少了。有的時候,餓得不行的時候,就去喝點茶、喝點水什麼的,最不濟的就是去喝點飲料什麼的。如果實在不行,就上網玩一會兒遊戲或者寫博客,讓自己忘記飢餓。漸漸地,經過半年多的時間,體重終於下降到了160磅左右,達到了領導指定的合格線。

現在,我給自己定的目標是減少到160磅以下,不過這個目標貌似很難實現。前一段時間,因為要進行胃腸檢查,被絕食了兩天,體重基本接近160,不過還是沒有降到160磅以下。這幾天,恢復了正常的飲食,估計體重又回到了160多磅呢,離160磅以下的目標越去越遠。

看來,體重這個東西,就像物價一樣,或者像在中國當官一樣,是只能上不能下的,要想將體重降下來,還是需要持續地付出不斷的努力。不過,為了不多占非洲人民的食物,不給即將破產的美國老後健康保險增加壓力,我還希望將減肥計劃努力地堅持下去,也希望稍微肥胖一點的朋友們和我一起努力吧。

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