廚房裡的電磁輻射

實驗背景

　　隨着經濟的發展和生活水平的不斷提高，各種家用電器已經相當普及，人們在享受諸多方便和樂趣的同時，也不得不承受高科技帶來的負面效應——電磁輻射。

　　而說起電磁輻射，很多人首先會想到電腦、電視、手機等家電，其實，我們每天進出的廚房更是一個電磁輻射的“重災區”，因為，很多家庭的廚房裡，集中了許多隨時產生電磁輻射的微波爐、電冰箱、電飯煲、電磁爐、抽油煙機等“隱形殺手”。

　　那麼，這些廚房家電的輻射強度到底有多大？我們該怎樣進行有效預防？前幾天，計量測試研究院的相關專家進行了解釋。

　　實驗時間：４月３日下午２點至５點

　　實驗地點：一居民住宅房

　　測量工具：電磁輻射測試儀

　　計量單位：伏／米（Ｖ／ｍ）

　　實驗過程

　　距離微波爐１米處仍有輻射

　　４月３日下午，一戶普通居民家的廚房內，用電磁輻射測試儀進行了現場測試。

　　先是微波爐。微波具有很強的熱效應，微波爐正是利用了微波的這一特徵，它在短時間內把食物內水分子達到加熱、煮食目的，因此它產生強電磁波。那麼不同距離的輻射值分別是多少呢？

　　接受測試的是運行時的格蘭仕微波爐，測試結果：在微波爐正門處輻射值達１６９１Ｖ／ｍ；頂部輻射７１Ｖ／ｍ；離微波爐正門１米處，仍測得輻射值２２７Ｖ／ｍ。

　　測試發現，微波爐輻射隨距離的增大呈指數衰減。我們通過測試數據發現，微波爐在距離正門１．５米處輻射值幾乎為零。

　　接下來，我們依次對廚房內的電冰箱、抽油煙機和電飯煲進行測試（測試距離為緊貼狀態）。測試後數據分別為電冰箱開門狀態３４５Ｖ／ｍ，閉門狀態１６３Ｖ／ｍ；抽油煙機２９Ｖ／ｍ；電飯煲１５６２Ｖ／ｍ。

　　有的居民家裡的廚房還配有電磁爐、電火鍋、消毒櫃等。專家介紹，相比之下，電磁爐輻射較大，電火鍋相對較小，消毒櫃最小，微波爐啟動時輻射最大。

　　專家建議

　　惹不起，躲得起

　　廚房裡抽油煙機、冰箱、微波爐等電器設備，或多或少都會產生一些電磁輻射，這些都是我們平時難以避免的。

　　怎樣才能減少廚房電磁輻射對我們人體的傷害？“電磁場無所不在，我們無法離開它，但至少可躲避它。”專門研究電磁波的計量測試研究院工程師建議：

　　微波爐工作的時候，儘量離微波爐遠一點。１米之內輻射是最厲害的，所以儘量在這個距離外，至少在兩米以上。還有很多人習慣在微波爐運行時，貼近了去看裡面的烹飪情況，這樣對眼睛的傷害很大，儘量要避免。還有，微波爐不用時要拔掉電源。

　　冰箱在運轉時，如果離電視機較近，電磁波會導致電視的圖像不穩定，這說明冰箱的電磁波也不小。所以，大家要儘量避免在冰箱工作時，長時間靠近它或者存放食物，並經常用吸塵器把散熱管上的灰塵吸掉。

　　另外，像電飯煲、電磁爐、抽油煙機等，因為廚房的特點，所以不可避免地都放置在同一場所，但是，大家在廚房內做菜燒飯的時候，儘量避免同時運作，否則，集中起來的電磁輻射會很強大。

　　勤洗臉，多飲茶

　　工程師介紹，任何電器只要通上電流就有電磁輻射，所以，除了警惕廚房這一“電磁輻射重災區”外，平時工作生活中也要注意避免各類電磁輻射。

　　譬如，不要把家用電器擺放得過於集中，以免使自己暴露在超劑量輻射的危險之中。

　　儘量別讓屏幕的背面朝着有人的地方，因為電腦輻射最強的是背面，其次為左右兩側，屏幕的正面反而輻射最弱。當電器暫停使用時，最好不要長時間處於待機狀態，因為此時也可產生較微弱的電磁場。不要在手機接通瞬間及充電時通話，因為這時釋放的電磁輻射最大。對各種電器的使用，應保持一定的安全距離。如彩電與人的距離應在４至５米，與日光燈管距離應在２至３米。

　　另外，還要勤洗臉，補營養。這是因為電視、電腦等電器的表面存在靜電，其聚集的灰塵可轉射到臉部等皮膚裸露處，時間久了，易發生斑疹、色素沉着，嚴重者甚至會引起皮膚病變等，所以要勤洗臉洗手。

　　可以多吃些胡蘿蔔、豆腐、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟等食物，以補充人體內維生素Ａ和蛋白質。還可多飲茶水，茶葉中的茶多酚等活性物質有利於吸收、抵抗放射性物質。

　　知識鏈接

　　電磁波衛生標準

　　電磁輻射的能量大小，稱為輻射強度。有時以功率密度表示，單位為：毫瓦／平方厘米（μｗ／ｃｍ２）。有時以電場強度表示，單位為：伏／米（Ｖ／ｍ），或磁場強度安／米（Ａ／ｍ）為單位表示。也有以磁感應強度表示，單位為：高斯（Ｇｓ）。

　　為控制現代生活中電磁波對環境的污染，保護人們身體健康，１９８９年１２月２２日，衛生部頒布了《環境電磁波衛生標準》（ＧＢ９１７５－８８），規定居住區環境電磁波強度限制值：長、中、短波應小於１０Ｖ／ｍ，超短波應小於５Ｖ／ｍ，微波應小於１０μＷ／ｃｍ２。國家環保局也頒布了《電磁輻射環境保護管理辦法》。