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神奇的生薑--介紹生薑的另類用途
送交者: 風娉 2012年06月11日18:09:34 於 [健康生活] 發送悄悄話




  生薑祛病保健的方法由來已久。在現存最早的中藥專著《神農本草經》關於姜的記載: “乾薑,味辛溫,主胸胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風;溫脾,腸辟下痢。李時珍在《本草糾目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥。”生薑熬的湯還有一個別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載,錢塘淨慈寺的和尚,八十多歲,顏色如童子,問其故,“自言服生薑四十年,故不老雲”。民間也有“朝含三片姜,不用開藥方”,“冬有生薑,不怕風霜”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,“家備小姜,小病不慌”等說法。

  生薑性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃、腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

  吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內濕氣、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間裡呆久後,吃生薑就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。

  下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法:受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。

  感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。

  感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。

  受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。

  空調房間呆久後引起的渾身發緊,頭髮脹:隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。

  口腔潰瘍、牙周炎、口臭丶喉嚨發癢:口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。

  咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。

  消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。

  關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝,一-日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

  痛經:在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

  手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。

  另外,生薑還有解毒的功能。如誤食了毒覃,輕者會舌麻、噁心、嘔吐,最好的方法就是趕緊口嚼生薑,連吃幾片,怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝,要連喝幾次至症狀完全消失;重者會引起神志不清、昏迷,在送入醫院搶救後,等病情穩定了之後,就給病人喝生薑水,這樣能更快速地驅除毒質。

  中年男士易患高血壓病,是由於體內寒濕重,經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑,有助於去寒、降血壓。同時生薑又是助陽之品,自古以來中醫就有“男子不可百日無姜”之說,常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火,而且降壓、補腎,同時可以治療男性前列腺炎等疾病。

  生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺,所以一般情況下,肝炎病人是忌吃的,口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。另外請儘量不要在晚上喝薑茶,除非是受寒太嚴重,切記!

  克制吃薑引起的肝火旺,可以同時配一些舒肝、理氣的食物,如山楂、菊花,少量的決明子與幾粒枸杞用滾開水泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體,同時還能保護眼睛。《整理自網絡》

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