炎炎夏日是不是使你胃口大減，沒關係！來看看下面11種既美味又健康的減肥美食吧！準保你胃口全開！

1. 酸奶

無需多作介紹的一種美味，尤其在夏日裡冰鎮的酸奶永遠可以挑逗你的味蕾。記得挑選時可以特別選擇那些高鈣型的酸奶，研究顯示鈣質可以阻礙小腸對食物中脂肪的吸收，從而避免體重增加

2. 雞蛋

雞蛋是最適宜用來作為早餐的一種食物，所以記得以後別在早晨的時候吃你昨晚在超市裡買的麵包了！尤其夏天裡，當你對食物缺乏興趣的時候，雞蛋卻永遠是個例外。身體在消化雞蛋的時候要比消化普通的碳水化合物來得更慢更持久，這就意味着你在日間活動中會減少進食的次數

3. 開心果

很多人都知道堅果含有較高的脂肪，但是不同於垃圾快餐中的脂肪，堅果中富含不飽和健康脂肪。像很多堅果一樣，開心果含有豐富的抑制飢餓感的蛋白質和植物纖維，這些特性可以有效的抑制胃口，同時研究顯示開心果是所有堅果中最受人追捧的一種，尤其適合夏日時用來作為小餐食用

4. 柚子

如果說哪種水果能起到最好的減肥效果的話，柚子可能是所有水果中最名聲在外的一種。許多的研究也證實了這種說法，其中就有一項研究顯示飯前如果食用半個柚子的話，可以幫助消耗更多的熱量，同時柚子微酸的口感使得它能夠有效的夏日激活你的味覺

5. 鱷梨

鱷梨被稱為水果中的綠色女神，其中含有的不飽和脂肪酸可以刺激身體分泌抑制食慾的瘦素，瘦素會向你的大腦發出停止進食的訊號

6. 蘑菇

如果你想嘗試一種既簡單又美味而且還能削減卡路里的美餐的話，只需一個步驟就可以了，用蘑菇替代你餐桌上的肉類吧，蘑菇可以提供你許多豐富的不輸肉類食物的優質營養並且可以很輕鬆的幫你去掉選擇肉類食物時伴隨而來的討厭的420千卡左右的熱量

7. 橄欖油

地中海以其美味健康的食材聞名世界，而橄欖油在其中扮演了關鍵的角色。橄欖油富含超級豐富的不高和脂肪酸，夏日裡用橄欖油調製的蔬果色拉絕對是你不可不嘗試的美味之一

8. 粗糧

夏日的沙灘上永遠不缺少的就是隨處可見的隆起的大肚子。要想使自己避免成為其中一個的話，就用粗糧代替那些垃圾細糧吧！研究顯示粗糧食用者可以有效的維持腰部的尺寸，使你的腹部保持平坦

9. 辣椒

沒錯，哪怕是夏天你都要為自己的膳食中加入一點刺激！辣椒就是一個再合適不過的引爆點了。稍許的辣椒不但可以提高食物的風味，其中所含有的辣椒素還可以抑制食物的攝入量

10. 蠶豆

蠶豆富含優質的蛋白質，同時它還含有豐富的類黃酮，一項持續14年的研究發現這種特殊的抗氧化劑可以幫助抑制腹部形成多餘的脂肪堆積

11. 稻米和蔬菜

夏日裡要在你的餐座上添加一些高纖維的蔬菜，比如西蘭花、胡蘿蔔、橄欖菜；再配上一碗米飯，這樣子的搭配將有助於降低卡路里的攝取；不僅如此，這樣的搭配還可以更有效的延長你的飽腹感，一項研究顯示如果你午餐選擇的是米飯和高纖維類蔬菜的話，你晚上的進食的量會明顯減少。