在讀了冬兒的健康饅頭來了！之後，上星期就蒸了一鍋饅頭。周末又看到一個網友的烤麵包，就結合健康饅頭的方子，烤了健康麵包。

成分：4 杯白面，1杯白玉米麵，一杯豆面，再加一杯燕麥面。 2小勺酵母粉，2小勺白糖，1小勺泡打粉，半杯玉米油，半杯葡萄乾，用牛奶和面。

面發好之後，做成型，放在烤箱內餘熱（170度）20分鐘。

刷一次蛋清，升溫到425度，烤15分，再刷一次蛋清，再烤5分。我在烤盤中墊了鋁膜。

請看我的健康麵包，最上面是切開的麵包。

再加一張，復活節的烤火雞雞翅，雞腿和紅肉。