| 酸鹼食物的傳說與真相 |
| 送交者: 傑夫陶 2013年08月10日18:07:11 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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“鹼性食物改變酸性體質”“酸性食物不能多吃”是流傳甚廣的傳說。許多醫學專業人士科普說“酸鹼體質完全是個偽科學概念”，而又有營養界人士說“食物代謝之後確實形成酸性或者鹼性產物，所以食物酸鹼性的概念是存在的”。於是人們一頭霧水：食物到底有沒有“酸鹼性”，如果有的話，對健康又有什麼樣的影響呢？
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