“是藥三分毒”，那些長期服用降壓藥的患者，其實更渴望食療秘方。專家表示，有些食物對穩定和降血壓的確有幫助，如果通過食療降壓從而少吃或者不用吃藥，那對高血壓患者來說，絕對是上策。西瓜皮、蓮心

  有研究指出西瓜可以降血壓，不過其實西瓜皮也能被廢物利用。取西瓜皮和草決明各9克，加水煎服就有一定的降壓作用；此外，蓮心中的非結晶生物鹼具有很好的降壓作用。

黑木耳、銀耳

  黑木耳被稱為“素中之葷”，它是通過改善血管達到降壓的目的。黑木耳的吃法很多，炒菜、燒湯、涼拌都可以。將黑木耳、銀耳各15克泡發後去蒂、撕成瓣，放入碗中，然後加冰糖、枸杞子各20克及適量清水，上鍋蒸30分鐘。

  完後取出並放涼，加入蜂蜜20克調和即可。用來當點心非常不錯，適宜分早晚兩次服用。能緩解各種高血壓病，尤其適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者，功效更佳。

荸薺

  荸薺既是好食品，也有一定的藥用價值。其含有一種不耐熱的抗病成分——荸薺英，這種成分對於抗癌、降血壓都有作用。荸薺可以做成胡蘿蔔荸薺湯、荸薺菊花飲等，能當水果直接食用。芹菜、菠菜

  常吃芹菜可以緩解因高血壓引起頭痛、頭暈的症狀。將芹菜根煎服，降血壓效果更好。而菠菜可作為輔助治療高血壓和糖尿病的藥用食物。