这些所谓生活禁忌，既不科学，也不经济

　　导读：我们的生活中有许多禁忌和陋习，例如“吃辣椒长痘痘”、“鱼翅鸡汤大补”、“隔夜茶不能喝”、“热凳子不能坐”、“睡地板惹地气”、“吃汤泡饭得胃病”、 “产妇必须坐月子”、“汤要趁热喝”、“上火要喝凉茶”、“空腹不能吃水果”、“海鲜不能与绿豆同吃”……这些常见的生活禁忌和陋习，其实从科学的角度来看都属于迷信，没有一个经得起推敲。我们要破除迷信，从那些不必要的禁忌中解放出来。

　　有许多人恐吓你，说什么海鲜不能与绿豆同食，羊肉与南瓜相克，牛肉和栗子不能同煮……诸如此类的食物搭配禁忌，其实基本上都是经不起推敲的，要知道我们人类是杂食动物，我们今天在菜市场上能够买到的食物，都经过了我们的祖先数千年、数万年的筛选和考验，我们国家有十几亿人吃饭，每天各种食物同煮，其搭配方案成千上万，如果某几种食品同煮同吃会中毒，那么这样的信息，不可能躲得过卫生部门的雷达，根本轮不到网上一些来历不明的网络写手来公布。

　　还有的人恐吓你，说空腹不能吃各种水果、空腹不能喝牛奶等等，这些也是没有科学依据的，笔者长期空腹吃水果、长期空腹喝牛奶，每年全身体检一次，所有指标均正常，一点问题都没有，要知道我们人类是从动物进化而来的，早期过的是采集和捕猎的生活，收获到什么就吃什么，我们的消化系统消化健康食物和从中汲取营养的功能是十分强大的，也是经过了几万年、几十万年大自然的残酷优胜劣汰打造而成的，空腹吃水果、空腹喝牛奶就会得病的动物，早就灭绝了，它们是无法适应生存的。放心吃，没问题。

　　还有，他们告诉你，你“上火”了，要喝“凉茶”，这些也是不值得相信的，要知道，所谓“上火”，是基于“阴阳五行”理论而产生的，而许多现代人都已经明白过来，“阴阳五行”不是科学理论，而是迷信，在现代医学里，也不存在“上火”一说。我举一个最简单的例子，有的北方人来到南方，吃了南方的水果，没有及时漱口，水果的残余物留在牙缝里，滋生了微生物，导致口腔发炎，没有科学素养的人就会因此得出“南方湿热、容易上火”的错误结论，事实上导致他口腔发炎的是卫生问题，而不是什么“上火”的问题。顺便提醒一下，许多中草药熬制的凉茶是有毒的，某些凉茶本身反而不健康。

　　广东人最喜欢喝“老火靓汤”，所谓“老火”，就是持续熬了好几个小时的汤，广东人祖祖辈辈留下来的祖训是：汤要熬得久才“补”，其实这也是缺乏科学依据的，从营养学的角度来看，一锅汤你多熬几个小时，它里面的营养并不会凭空多出来，熬10分钟的汤，和熬5个小时的汤，到了胃里其实是一样的消化，没有区别，而更令人啼笑皆非的是，趁热喝汤，反复烫伤食管，反而会诱发食管癌。

　　更可笑的是我们中国人“坐月子”的陋习，我们很多人其实并不知道，所谓“坐月子”，其实也是没有科学依据的，而至于什么坐月子不能吃生冷食物，甚至不能洗头发，不能干这个，不能干那个，这些其实基本上都是经不起推敲的，要知道西方人是不坐月子的，试问西方人不坐月子，她们为什么不但没死、反而人均寿命还比我们长呢？其实坐月子不过是迷信而已。笔者无意崇洋媚外，但西方人和我们都是人，大家在生物学上的意义是一样的、没有区别的。

　　还有一种吓唬人的说法，说“汤泡饭”吃了会得胃病，这个显然也太小看我们的胃了，这种谣言其实只要我们稍微动一下脑筋，自己就可以做到辟谣。我们的胃就是连甘蔗渣子和动物软骨头都能毫无压力地消化掉，试问汤和饭粒都是软绵绵的东西，为什么反而就消化不了呢？如果说“汤泡饭”吃了会得胃病，那么为什么不优先说动物的软骨头吃了更容易得胃病呢？香港居民就喜欢吃汤泡饭，可是香港居民的人均寿命在全世界名列前茅，这又如何解释呢？

　　再说一个睡地板的事情，从小我们的长辈就恐吓我们：不要直接睡地板上，因为地板有“地气”，会生病的，可是你要反问他们：“地气”在哪里？你拿出来给我看看啊！他们又拿不出来。那么睡地板到底是否真的会招惹“地气”？不会。为什么？因为所谓的“地气”，它只是迷信而已，根本就不存在。要知道日本人、韩国人喜欢睡地板，请问人家为什么不怕“地气”？为什么人家的人均寿命比你高？许多热带国家的老百姓在夏天为了凉快，也喜欢直接睡在地板上，人家为何就没有因此而得病？难道人家和我们是不同的物种吗？

　　还有一个很奇怪的现象，各位留意到了没有？在中国大陆的公交车和地铁上，有人下车了，旁边的人非要等待椅子凉了，才敢坐上去，有一次我忍不住问他：为什么你要等凳子凉了才敢坐？他说：“坐热凳子有毒”。你要追问他：有什么毒？他又说不上来。其实这也是一种迷信罢了。热凳子能传染疾病吗？别人坐热的凳子就能留下病毒和病菌了？退一步，即使是，那么别人留下来的病毒和病菌就能穿越你厚厚的裤子、然后再穿越你厚厚的皮肤、然后直接渗透到你的肉里面去了？根本不可能的嘛。就是迷信嘛。

　　还有一则许多朋友传了很久的谣言，说隔夜茶不能喝，喝了会致癌，这种说法其实也是不靠谱的，首先，什么叫“隔夜”？要知道：茶是不懂得分辨白天黑夜的，所谓“隔夜”，从午夜12点算起，到第二天早上8点钟，8个小时而已，那么假如我们早上8点钟泡的茶，一直到晚上10点钟才喝，隔了14个小时，没有“隔夜”，但是隔了14个小时的白天时间，那么这个茶算不算“隔夜”呢？能不能喝呢？稍微推理一下，“隔夜茶”这个词本身就站不住脚了嘛，实际上更科学的称呼是“放置时间过久的茶”。那么，放置时间过久的茶会不会产生不健康的物质？会，但是微量得很，根本对人体健康构不成威胁，你要每天喝一整个游泳池那么多的隔夜茶，也许才会对身体产生那么一丁点危害。当然了，也要看那茶放了多久，如果那茶放置了一年，都发霉了，你还硬要喝，那肯定是有害健康的。

　　还有一种典型的骗局，是利用人的大脑处理信息时候的选择性过滤。举个例子，有很多人告诉你：鱼翅熬鸡汤，喝了“大补”，在现实生活中，确实有人喝了几大碗鱼翅熬的鸡汤之后，第二天身体好像很精神，于是人们一传十、十传百，大家都相信了“鱼翅熬鸡汤大补”这种说法，其实这不过是一个骗局，为什么说它是个骗局呢？因为喝了鱼翅熬鸡汤，鸡肉的营养被身体充分吸收了，第二天身体就显得很精神，再加上心理暗示，就将这一切都算到“鱼翅”的头上了，事实上真正发挥作用的是“鸡汤”，而不是“鱼翅”，鱼翅就其营养而言，连豆腐都不如，更不用跟鸡来比了。

　　再说一个，“吃辣椒会长痘痘”，许多人都相信这种说法，尤其是一些女孩子。这其实也是一种误会，这种误会是怎样产生的呢？例如说你吃了十次辣椒，其中有九次身体无恙，无恙的时候，你不会放在心上，忘记了，选择性过滤了。可是有一次吃辣椒，碰巧你长了痘痘，于是你就把痘痘算到辣椒的头上了，事实上只不过是因为刚好你要长痘痘了，而碰巧吃上了辣椒，辣椒素稍微加重了痘痘的过敏症状而已，也就是说，如果你没有长痘痘，那么单纯吃辣椒，是完全不足以催生痘痘的，所以其实在痘痘问题上，辣椒是躺枪的。