皮肤与健康 （三）
曾华 写于二零二一年六月二十九日
另外我想与大家分享一下关于
我的小儿子的故事，他从小就是过敏体质，对牛奶乳制品不耐受，常有腹痛不适，后来改为豆类婴儿配方产品腹痛症状明显改善。另外就是对蚊虫叮咬的反应特别強，如果同一地点同一时间被蚊子叮咬后，我的皮肤就是绿豆或黄豆大小的略红皮疹，轻度痒感而已，可他却会出现鸽子蛋甚至更大的红肿，又硬又深，奇痒难忍，看着很可怜，常常需要给他敷冰块消肿止痒，并口服儿童抗过敏药物如Benadryl 。后来长大点，给他讲道理，饮食习惯和结构很重要，他因为在美国出生长大，从幼儿园开始就以洋餐为主，喜欢喝饮料和果汁，油炸食品，肉食爱好者，甜点等等，水果也比较挑甜的那种吃，基本上不吃蔬菜。表面上长得壮实（实际上一直都偏胖）常常小病不断。三个月大的时候就对婴儿奶制品不耐受，被迫改为婴儿豆制品。
在我把学习的美国功能医学知识和经验应用到日常生活中后，身体健康有显著的全面改善，潜移默化的带动了全家人渐渐改变生活习惯和饮食结构，当然我作为全家人的主心骨，家里的食物用品都是我包办了，许多以前喜欢的东西明知道不健康甚至对人体有害就少买或不买，加上我常常有意无意地分享学习心得和体会，周围的人都有目共睹看到感到我的变化，所以一家人达成共识，还算比较顺利，而且人人都有朝好的方向变化，大家都很开心。
唯一进展不大的就是小儿子，当然他那个时候也就九岁十岁左右，半懂不懂的，让他多吃点蔬菜水果就很难，十分挑剔，一万个不情愿，主要的理由就是味道不好吃，我每天早上用破壁机打的蔬菜水果浆（注意，不是汁。差别是浆保留了所有的食物材料包括纤维成分，而打汁机榨出的汁是去掉了食物渣也即膳食纤维等营养物质）他尝一口就再也不吃了。为了改变他，我就鼓励他自己做饭做菜，按照自己喜欢的味道搭配蔬菜水果浆，反正食材都是从我买的里面选（尽量买有机食品，新鲜全食）无非就是他把绿叶蔬菜的比例放少点，也行，只要他开始接受这样的方式，慢慢来。而且小孩子的天性就是自己动手自己高兴，好玩儿就有兴致了。
同时也逐渐地说服他服用一些儿童常用的保健品如复合维生素矿物质和微量元素，益生菌，维生素K2，以及CDG EstroDIM (一种主要是从西兰花及几种水果抽取的保健品，有促进肝脏解毒排毒的功效，并加强机体对外源性雌激素的分解代谢，因为现实生活中许多食物如各种肉类奶制品如果不是有机食品的话，以及许多个人及家庭清洁用品都或多或少含有外源性雌激素，我在《化学“毒“物与健康》和《胃肠功能与健康》糸列文章里有比较详细的讲解。我家小儿子就有肥胖伴乳房轻度发育的问题，他自己都觉得很不好意思，所以游泳的时候都不敢赤身露胸，一定要穿一件上衣）。由于他总体来说蔬菜吃得很少，经常会有大便秘结的现象，还有常受到过敏性鼻炎的困扰，睡眠质量不好，所以睡觉前服用一粒四百毫克的氧化镁（这个剂型的镁吸收率很低，约百分之四左右，所以很安全），尤其对便秘的人，行之有效。
一段时间后，他的小毛病有所减少，尤为突出的就是过敏症状减轻很多，晚上睡眠质量改善，蚊虫叮咬处不再是硕大的硬包块，痒的感觉也轻了不少，所以有时候他都不觉得是一个问题了。最可喜的是自己提出要减肥，减少吃不健康的食物了。他还真的开始努力克制自己，认真对待每天的食物，中午有时也愿意带沙拉去学校，减少在学校买餐的时候（美国学校的午餐大多是高热量的快餐食品，非常不健康）。平时也注意每次进餐的份量，不像以前食量很大，尤其是遇到自己喜欢的食物，控制不了自己。
体重也得到了有效的控制，以前不喜欢称体重，知道超重不好意思。现在每天都会称体重，加强体育活动，找到自信。而且在餐桌上主动吃蔬菜，也坚持每天喝一杯我打的蔬菜水果浆，完全接受了，如果偶尔因故我没有来得及打蔬菜水果浆，他还会问我为什么没有做呢？我做什么蔬菜水果浆他就吃什么，不再挑剔，他自己也喜欢做饭菜。
不觉得就把话题扯远了，我是想通过我家小儿子的实例来说明饮食习惯和饮食结构在身体免疫功能上的正面作用，无论是呼吸系统，胃肠系统还是皮肤都有一通百通的效果，甚至于神经精神状态都有所改善，比如说我家小儿子小时就有时间管理能力差，自由散漫，注意力不集中的问题，容易兴奋（典型的人来疯，喜欢讲话，学校老师说他经常会影响别的孩子，所以老师只好把他特意坐在老师旁边），我曾经一度以为他是否患有多动症。好在他性格比较好，很少生气和发脾气，总是高高兴兴的，什么事儿都不放心上，常常忘记交作业，老师批评他仍旧不当回事儿。这方面与他哥哥完全不一样。
现在许多曾经在小儿子身上让我担心的坏毛病基本上都改掉了。学习也很专注，自觉性和时间管理能力提升很多，因为高含糖饮料和高热量食物会影响人体的精神健康，加上缺乏均衡的饮食结构，各种对人体健康有益的营养成分不足，如多种维生素矿物质和微量元素，这些在新鲜蔬菜水果里含量丰富的东西都被忽视了，自然会影响一个人的心身健康，同时也相应降低机体的免疫力，自身修复能力，和缺乏与疾病作斗争的“常规武器“。
所以说，一个人日常生活的习惯和饮食结构对身体健康和疾病的影响都是非常重要的。如果我们抛开持续的均衡营养不谈，而是专注于疾病本身去治疗，这种避重就轻，往往是一种错误的行为。况且全面均衡的营养物质加上有效的消化吸收功能，对许多疾病的改善和预防效果都是不可忽略的。
我在以前的几十篇文章里都是把理论，实践和结果与大家分享，我不喜欢假大空的话，啰嗦的原因是想让读者在不同的细小故事里找到共鸣。
