吉他英雄STEVE VAI: 我如何成為素食者

轉載自www.vai.com/bbs 翻譯：Semidope（括號內是我的感想)

　　我剛剛讀了以上的文章，我想告訴大家為什麼我會變成一素食主義者。不管你怎麼認為，至少這對我管用。 　　當我還年輕的時候很容易生病，生病的時候會經常嘔吐，那是非常悲慘的經歷。

　　後來，我得知自己有遺傳的偏頭痛，所以才經常會那樣。那些劇烈的頭痛會折磨我整整一天左右。我那時候從不注意自己吃什麼。我在高中的時候重195磅，可以逐個吃掉5個巨無霸（這個是麥當勞的招牌漢堡）。我是不是一個很愛吃的人，恩？我還擔任過橄欖球隊的後衛（天？不能想象VAI當時強壯的摸樣？！），直到後來我弄斷了手指，足足好幾個月不玩為止。

　　後來我搬到了加里福尼亞，我就經歷了人生的重大轉變。雖然我很喜歡吃肉，但最後我的身體和精神狀態都會長時間很差，我不得不吃大量劇烈的藥來克服它。我開始嘗試去好萊塢附近的梅爾羅斯，那裡有一家叫菩提樹的書店，我想在那裡看看解決方法。菩提樹書店是一家哲學書店，我津津有味的翻閱任何我可拿到手中的資料。其中有一本保羅·C·布拉格寫的書叫“禁食的奇蹟”，不知道大家是否知道，這是個研究氨基酸補給的人。

　　不管如何，我從那時候開始對各種宗教和超自然學感興趣，並開始常識一些實驗，那就說來話長了。

　　我也讀了另一本關於瑜珈術的書叫“瑜珈完全守則”於是在這些學習後我就開始禁食，成為一個素食主義者，並開始在精神信仰上有了一些其他嘗試。

　　我和Frank Zappa1982年在歐洲巡演的時候，我就開始不吃任何肉類，糖類，防腐劑等等。也是從那時候起，我再也沒有遇到任何頭痛，除了偶而的兩次——那是收聽電台垃圾流行音樂的結果！（哈哈，VAI真幽默啊！）

　　話說回來，我認為我們都應該去發覺哪些東西對我們是有益的，因為每個人的情況是不一樣的，對營養的需求也不相同。為什麼有些人就是不能吃花生，因為花生會對他們有負作用以至導致死亡？有些人對草莓和小龍蝦有同樣的反應。總有人對各種不同的食物過敏，所以最主要的節食一點就是，對某些人適合的不一定適合你。有那麼一類人他吃了某種食物就會很容易導致早衰。而另一類人吃這些東西卻會對身體很有好處。我認為我們都應該找到什麼是最適合自己的。我之所以禁食是因為這樣我的身體才知道哪些東西是它需要的，哪些不是。我通常一年會有一次或者兩次10天左右的節食（VAI保持身材的秘訣啊！！）如果你覺得作到這個很勉強，那請在你嘗試之前先做調查。

　　我就是這樣一個素食主義者。我不吃任何肉類，魚類，雞類或者蛋類，或者由用這些東西做的其他東西。但我會吃一些牛奶製品象奶酪，酸酪乳等等。這對我有好處。我也吃一些堅果。我不保證這些東西能對任何人都起作用，雖然這些東西看上去對我有好處。我也不會去責備任何吃肉的人。我們都應該找到適合自己的方式。

　　人們之所以成為素食主義者，有時候也離不開許多健康和環保的因素，不過我注意到如果是為了這些原因中的一個或幾個，他們通常會為了某種原因回復吃葷腥。原因很簡單，人的生命總是比其他活着的東西更重要。這就是所謂的“物竟天則，適者生存”。不管什麼東西，能生存下來才是最好的，這也成為一些人之所以變成素食者的原因（事物的雙面性）。他們覺得不應該去剝奪上蒼賦予生物生存的權利，人也不一定需要食肉才能生存。

　　許多人是為了這個原因才變成素食主義者的，他們吃素是為了其他生命的延續。我已經做了22年嚴格的素食主義者，我相信如果我吃一塊肉，我就會馬上死去（這也太誇張了吧……）。我絕對再不會有任何食肉的渴望。

　　我必須這麼說，我不是為了這樣來職責其他吃肉的人。我不在乎，不過現在麥當勞有了素食漢堡，嘿嘿！

　快去享受一下拉！

STEVE

2004年1月12日，晚上 9:17