长沙晚报记者 杨蔚然 通讯员 黄配

【问】端午节期间，刘老师高高兴兴买了不少荤素兼具的粽子，准备一家人团聚时吃。随后，刘老师又特意打电话咨询各方面，患了肝硬化能不能吃粽子？——读者 刘老师

【答】长沙市传染病医院（长沙市第一医院南院）门急诊部主任、主任医师易长庚、护士余春辉回复：

端午期间肝病患者是可以吃粽子的，对肝功能没有损害，但是要注意以下几点：

第一、食用粽子应注意适量，应细嚼慢咽，以每餐1个为原则，不要超过2个，以免造成消化不良。健康人进食后也会出现胃部不适、返酸等症状，对肝病患者更要注意。若因为饮食不当出现明显的消化道症状，要及时就诊，以免延误病情。

第二、应根据自身情况选择适合的品种食用。一般肝病患者只要注意与其他食物合理搭配，不要吃太多即可；但对于肝硬化及重症肝病患者，往往有明显的胃肠道症状或合并消化道出血，因此不要食用，以免加重消化不良或加重出血；而对于合并糖尿病的患者，粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，有的是直接加糖，因此应少吃或不吃；肉粽子、蛋黄粽子和猪油豆沙粽子等所含脂肪多，属油腻食品，对伴有高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病的人最好不要吃。

第三、肝病患者切忌贪吃、以粽果腹，一定要注意与其他食物的合理搭配，建议吃粽子时，最好喝一碗清爽鲜美的汤，如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后再搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽较油腻，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感，不仅享受美味，还可营养均衡，利于身体健康。（转自凯风网)