客家五月艾煲老鸡,调经、补血,增强抗病力! |
送交者: 阳光空气 2015年08月09日18:38:09 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
客家五月艾煲老鸡,调经、补血,增强抗病力!
五月艾除了作药用外还是客家地区传统的珍贵食材,一种强身保健的煲汤原料。用五月艾煲汤,可增强人体免疫力,调节女性身体亦是佳品。
食材:五月艾25g、老鸡
做法: 将五月艾浸泡15分钟,煲半个小时出味后,再放入鸡肉炖一个小时即可。
别名:野艾,大艾,医草,炙草,祁艾,艾绒,生于中、低海拔地区的路旁、林缘、坡地等。在夏、秋间枝叶茂盛时采收,割取地上部分,晒干或阴干。
选用标准与储存: 以叶多、叶下表面灰白色、茸毛多、香气浓者为佳。宜置阴凉干燥处。
功效与主治: 温经止血,散寒止痛,外用祛湿止痒。用于吐血,衄血,崩漏,月经过多,胎漏下血,少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕;外治皮肤瘙痒。
注意事项:阴虚血热者慎用。 |
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