枸杞藥食兩用，補益作用非常好。可以養肝明目，補腎抗衰，非常受大家歡迎。要使枸杞的藥效全發揮出來，最好是嚼服，從食用方法上來說，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。

    每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳(長期用)。枸杞能夠補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等症狀。

    由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中，直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

枸杞的食用方法

①早晚各取20～30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

②取枸杞30～40粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

③煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

④燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞20粒，身瘦體弱，食之最宜。

⑤在做菜、煲湯時均可放入適量枸杞，有食補之功。

    但不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。