记者/主持人:转载
来到了空气乾燥的季节,使用同样的保养品发现皮肤变得粗糙、脱皮甚至发痒,变得容易产生静电,头发也变得毛毛躁躁。而除了将保养品换成油腻的乳霜之外,皮肤的保湿机能降低,其实也是体内钙质不足的征兆!透过三种简单的食材,轻松补充钙质!
缺钙 骨质疏松、关节问题找上门来
日本中医药膳师岩田麻奈未表示,虽然钙质大多存在于骨头,也对肌肤有很大的影响。如果体内钙质不足,会导致新的角质细胞生成变慢,成为肌肤细胞无法汰旧换新的原因之一。钙质不足,也会影响到肌肤的保湿机能变弱,形成乾燥肌。
中高年女性容易缺钙骨质疏松之外,钙质也是帮助维持心脏机能、肌肉收缩以及凝固血液的重要矿物质,导致抽筋、腰痛、精神不安定、易怒、睡眠品质差、心悸、乾咳、关节痛、便秘、晕眩以及反应迟钝,会对身体造成全方位的影响!
《轻松补充钙质的食物》
1.优格
从牛奶做成的优格,含有丰富的钙质,还能摄取到对肠道有益的益生菌,而且日本管理营养士矶村优表示,钙质和优格的乳酸结合,会变得更益于人体吸收。
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100公克的优格里,含有约120mg的钙质,而日本管理营养士北川美雪指出,牛奶、优格、起司都含有钙质,不过一日三餐都只从单一食材来摄取钙质,不仅吃起来痛苦,也会导致热量超标、偏食的问题,因此更好的方式是在一天之中,用各式各样的食材组合。
例如喜欢吃面包的人,早餐可吃一片吐司加起司(10公克约270mg),配上牛奶(200公克约220mg),再加上一杯优格,就能补上满满的钙质,达到成人一日摄取量1000mg的一半以上。
2.黑巧克力
可能比较少人知道,吃巧克力其实可以补充钙质!巧克力的原料可可中含有丰富的钙质,日本文部科学省食品成分表指出,100公克的可可中就含有140mg的钙质。可可中含有的多酚还能够扩张血管,促进血液循环, 给予全身器官以及肌肤细胞氧气和营养,也能改善虚寒,对于冬季来说特别有帮助。
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然而要注意,市售的许多巧克力为了口味考量,会添加许多的糖与添加物,因此要看清商品标示,选择可可含量高的高纯度巧克力。
3.抹茶
时常出现在各式日式甜点中的抹茶,对身体有许多好处,苦味成分单宁能促进末梢血液循环,和可可一样具有抗虚寒的功效,而且用6公克抹茶粉冲出的200公克抹茶饮品中,就含有42mg的钙以及17mg的铁,以及24mg的钾。
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如果觉得冲泡抹茶太苦而难以下咽,也可将抹茶粉加在优格、牛奶以及豆浆,或是和甜点一同享用。
来源:早安健康