健康功效

豬里脊肉：補腎、滋陰、益氣

食材用料

手撕包菜煸肉片的做法

• 1.里脊肉切薄片

  
  

• 2.姜蒜、紅辣椒

  
  

• 3.加入花雕酒

  
  

• 4.生抽

  
  

• 5.白糖抓勻醃製片刻

  
  

• 6.包菜用手撕成小塊

  
  

• 7.先煸炒肉片至斷生

  
  

• 8.加入姜蒜、辣椒段爆出香味

  
  

• 9.把包菜梗先煸炒至變色

  
  

• 10.加入包菜翻炒

  
  

• 11.炒至包菜打蔫，加入蚝油

  
  

• 12.雞精

  
  

• 13.生抽，翻炒入味均勻即可

  
  

• 14.一道美味的手撕包菜煸肉片就做好了

  
  

• 15.我是簡愛，來香哈一起交流吧！

  
  

小貼士

包菜洗好後，儘量控干水分，以免煸炒時水汽太多。
加入蚝油、生抽，口味適中，請根據個人口味酌情添加咸口。