葡萄酒這東西十分令人着迷。它的發酵遵從自然，不加熱、不蒸餾，不添加任何的輔料，只是用葡萄。所以它被稱為“世界上唯一的鹼性酒精性飲料”。它那迷人的液體中又富含單寧、白藜蘆醇這些物質，是美容抗衰老，維持身體健康的重要物質。所以紅酒又與健康密切相關。但是，葡萄酒可不是每個人都能喝的。有些人並不適合喝葡萄酒養生。
　　胃病患者不能喝！喝下的葡萄酒首先就會進入我們的胃，適量的酒精可以促進到胃液的分泌，增加消化吸收效果，有助於胃的健康。但要是已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒了，若是繼續飲用，很容易會對腸胃造成刺激而加重病情得不償失。所以，腸胃病患者請遠離紅酒。
　　動脈硬化者不能喝！經常適量的飲用葡萄酒可以預防動脈硬化這些心血管方面的疾病，但對於那些已經患有心血管疾病的人來說，就不再適合飲用葡萄酒了。若是患有心血管後還飲用酒類，就很容易造成機體供血不足，進而更會升高血脂，促進動脈硬化。飲酒過多，更會直接導致死亡！所以，患有心血管疾病者，切忌飲酒。
　　肝病患者不能喝！肝臟是人體代謝酒精的唯一場所，正常人若是飲用適量的葡萄酒，肝臟就會將酒精分解為水和二氧化碳，對身體也就不會構成什麼傷害。但對於肝病患者來說，就不一樣了。本身肝病患者的肝臟功能就已經受到損害，若此時再讓肝臟進行解酒工作，無異於壓死駱駝的最後一根稻草，會對肝臟造成更大的傷害。故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
　　孕婦不能喝！總有一些人覺得果酒喝起來對身體是沒有傷害的，而且葡萄這種果實的營養物質更加豐富，所以覺得孕婦少量的飲用葡萄酒是對自身及胎兒沒有任何傷害的。這種想法是非常錯誤的，即使是少量的酒精，也會對胎兒的腦幹神經造成傷害，容易導致胎兒出生後出現智力不健全、智商降低和多動症的情況。所以，孕婦，切忌飲酒。
　　孩童不能喝！我們的小孩子可不都像《三生三世》裡的阿離一樣，喝上點水果釀的酒，睡上三天自己就醒了，人家可是神仙。而且果酒也是酒，同樣不能讓小孩子喝。孩子的肝功能、消化系統、免疫系統、生殖系統等均未發育成熟，此時攝入酒精，更會阻礙器官的發育，若飲酒過多，更會對大腦造成傷害，造成無法挽回的後果。所以，愛你的孩子，就請讓他遠離酒精。