红薯起源于美洲,欧洲的航海家与资本家们将之带到亚洲,后来经过华商传入最后中国,成为了中国百姓餐桌上的家常食物。相比较而言,红薯是一种很廉价的食物,但是它的营养却十分丰富,还有“抗癌大王”的美誉,在日常生活中我们经常吃一些的红薯店的话,癌症什么的说不定都不会有哦。
另外就是红薯的营养十分丰富,番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
如果你是孕妇的话,也要常吃一些红薯,因为红薯属于粗粮,含很多粗纤维,促进消化,可以有效缓解怀孕带来的便秘症状,据说,红薯还有一部分美白养颜的作用,大家多加尝试哦!买红薯要买专业一点的,像我之前买的红薯就不行,不太甜,丝比较多,后来别人介绍给我的这家山东薯鑫农业的红薯就好多了,在他家买的薯鑫蜜薯就很甜,没有丝,特别好吃,大家可以一起来买啊!