人参是中国的传统名贵草药,一直来被奉为神仙草,但是很多人吃人参不得法。像老一辈人,吃人参遵从古法,拿水炖人参,蒸煮三次,喝汤,最后把人参连根嚼下。
我妈每逢过冬就要买一根野山参如此服用,刚吃完人参的几天,不知道是心理作用还是怎么的,顿觉神清气爽,精神倍棒。可是一般过了半个月后,这野山参的“劲头”就没了,一到天气变化季节,还是照感冒不误。
其实,这都是因为吃人参没吃对方法。从人体代谢角度看,动辄两三千甚至上万元的野山参,吃下去消化系统代谢24小时,器官代谢顶多也就一个月,对人体起的作用也仅仅维持在这一小段时间,从性价比来说,确实不高。
那么怎么吃人参,才是正确,高效的吃法呢?
一、吃人参中的有效成分--人参皂苷
首先要知道,人参中的有效成分是人参皂苷。我们平时吃人参,说到底吃的就是人参皂苷这种成分在起作用。但其实一般可入药的人参中人参皂苷的含量在4%以上,高一点的能达到7%-8%至多,而消化系统能吸收的只是这其中的5%(人参的生物利用度在5%左右),也就是说,一株人参中,真正吸收到我们人体里的人参皂苷含量也就0.2%-0.4%!
这个含量起到的作用是很微小的,也是我们为什么很多人吃了人参感觉不到效果的原因。比起直接吃人参,目前最先进的吃法是直接吃其中的有效成分,人参皂苷提取物,而且含量肯定是越高越好的。
找到市面上所有人参皂苷产品,发现人参皂苷含量最高的是一款叫今幸胶囊的产品(Jinxing Capsules Ginsenoside Rh2),人参皂苷Rh2单体的含量在16.2%,这相当于把人参浓缩了吃,效果自然比吃人参要好多了。
二、“小服久服”,人参皂苷长期吃才能对身体有改善
很多人可能和我妈抱有一样的想法,期待吃一株珍贵的野山参进补,就对身体有一个大幅提升,改善免疫。人参确实是一味大补的中药,在人虚弱的时候确实有提气定神恢复元气作用,但是吃一株人参就能对整个身体健康改善起作用吗?这自然是不可能的,心理作用大过实际效果。
作为保健品,还是要连续服用,才能本质性起作用。但普通人总不能天天吃人参,因为人参中的成分其实不只是人参皂苷,较为复杂,久服易上火,一般人的身体受不住。所以,这就是为什么要利用现代科技吃人参皂苷的理由。人参皂苷Rh2单体成分单一,效果可控,量也可控,长期服用也不会有副作用,这才是现在科学高效吃人参的方法。