减肥不是不吃或者少吃,而是要会吃,食物的质量比数量更重要。
为什么靠加大运动量减肥很难奏效?一个人的基础代谢大约占整体能量消耗的70%。基础代谢是指一个人静卧不动时能量消耗,如果加上日常生活活动,例如上下班,购物,日常起居消耗的能量,额外运动消耗的能量比例实际非常小。靠运动减肥理论上是可以的,但是一般人的运动量很难达到减肥所需的量。而且,当你运动消耗能量时,人体会试图补偿这种消耗,基础代谢率会降低。所以,一旦停止运动,体重会很快反弹。职业运动员退役以后几乎全部会立即发胖就是这个道理。
不吃或者少吃,当然可以减肥,但是这种方法经常弊大于利。肥胖是由于脂肪细胞内脂肪储存量增加,而脂肪细胞属于代谢非常不活跃的细胞。当你饥饿时,营养缺乏,首先受害的是代谢活跃的对人体生理和生命至关重要的细胞,比如免疫系统的细胞,大脑神经细胞,心肌细胞。这种损伤你也许看不见,也不一定能注意到,但是会不知不觉发生。同时,人体内脏器官,包括你的消化系统,其生理功能受自主神经控制,也就是说是一种依赖条件反射的自律行为。一但这种节律被破坏,会引发诸多慢性代谢疾病。所以,靠饥饿减肥,往往对身体有害,这种危害会随着年龄增长逐渐爆露出来。
正确的减肥方法是选择低碳健康饮食,在降低碳水化合物(糖分)摄取量的同时,保证身体营养供应充足。这种饮食,不仅可以达到有效降低体重的需要,也可以减少一些慢性疾病发生。那么,究竟哪些食物属于低碳健康饮食?请看视频详细解说