胆固醇升高是造成人们冠心病和死亡率增加的最主要原因。

低密度脂蛋白胆固醇被称为「坏」的胆固醇。

高密度脂蛋白胆固醇被称为「好」的胆固醇，所以愈高愈好。

因为「好」的胆固醇可以将粘在血管壁上多馀的「坏」的胆固醇运送回肝脏代谢后排除，可以保护血管，所以当「好」的胆固醇不足时，「坏」的胆固醇就会肆虐。

那胆固醇高怎么办呢？