梦游中美洲喜阅二大洋：五．克鲁斯（Cruise），暮年朋友的故乡（1）

作者   若云

（紧接：梦游中美洲喜阅二大洋：四．简介维京克鲁斯（2））

一、员工与服务：这次船上工作人员与过去见过的有些不同，大致可分五类：

第一为最高领导层8人，分别是：船长（Captain），总经理或叫最高行政长官（General Manager）， 总工程师（Chief Engineer），参谋长（Staff Captain ），医学博士或叫医生（Doctor），游轮总监（Cruise Director）， 财务总管（Financial Officer），行政总厨（Executive Chef），岸上游览总管（Shore Excursion），行政管家（Executive Housekeeper）。

这些高级官员，一律是挪威或维京人，白衣黑蓝裤，肩膀上有一至四条白色或金色杠，像部队的少尉、少校、少将等。因为有白色杠或金色杠，很容易辨认出来。

这些上层领导，给人的印象是爱轮如家，见垃圾就捡、有脏就擦、看到不整齐的桌椅就会随手摆好。就像在自己家里，那儿都搞得干干净净、整整齐齐。笔者也亲眼看见过好几次，肩膀上有杠的高层官员，见到地上有脏物，都会随时弯腰清理掉。不仅如此，他们对顾客平易近人、彬彬有礼，有一种随和的英国绅士风度。笔者和太太每次经过最高行政长官门口，她都会在办公室里，对我们微笑、摇手、打招呼。

他们有二套管理系统，各分四级：

白色一、二、三、四杠是行政职务，分别代表：Supervisor、Guest Manager、Deportment Manager、General Manager。

金色一、二、三、四杠是Cruise Master，分别代表：3^rd Officer 、2^nd Officer 、1^stOfficer 、Captain和Staff Captain。

第二是一般管理人员，她们是全船行政、外交、餐馆、酒吧、商店等的一般干部，除一位菲律宾男生外，其它全是很高帅和十分美丽的挪威男女。她们大部分是白人男生，只有个别白女生。

第三是讲专业课的专家和高技术人士：有六位讲专业学术课的专家和四位演奏家，后者分别是一位钢琴师、二位二重奏提琴师、一位吉他手。她们中除吉他手外，其余八人都是来自欧洲和北美的白人。

第四是包括调酒师、厨师、顾客服务等文职服务人员，她们是来自有学历和技术的印度、泰国以及菲律宾、印尼、马来西亚和非州人。这些文职包括七八个接待顾客或叫前台（Guest Services）的工作人员，二位管吃喝，其他管咨询、回答问题、换零钱等。

这层文职服务员，人数较多。她们是长期合同工，发100%工资，包括退休金。不过，每个人要到自己国家去买退休保险。她们都为挪威船队服务四五年了，这些人在船上看病不要钱。

第五是最下层，分二部分：一是进餐服务工，即餐厅工作人员，端盘子、供水、送咖啡、葡萄酒等；二是清洁卫生工作者。她们全部是菲律宾、印尼、马来西亚人和非裔。这些打扫清洁卫生的人员，工作特别好，特别认真。笔者经常看见他们爬在厕所里，用手擦洗地板。清洁房间也不同，一般宾馆一天打扫一次，而他们每天都要打扫二次：上午清洁后，让顾客中午休息；下午再打扫干净一次，供顾客晚上睡觉。

第四和第五这二部分人，几乎百分之百来自马来西亚、菲律宾、印度尼西亚和泰国，大部分是长得好看一点的女生，男的比较少一些。这些人中，没有一个大陆人或越南人，当然也没有日本、台湾、新加坡人。为数不多的黑人，都来自非洲。听说从2015年开始，就这么做的，出现这种简单而又怪怪现象的原因，估计每位国人都十分明白。

咨询工作人员尤雅（Yunya）告诉笔者，第一、二类人员住九楼；第三类人员住面向海洋的游客房间；全部第四、第五类工作人员住在底下船舱，即B楼职工宿舍。真是等级森严啊！

 汪洋海鸥

Cruise 资询